Le Bateau Ivre – Jean Pierre JACOB

Le Bourget-Du-Lac, France

4.3

4 avis

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Contacts

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Téléphone :
+33 4 79 25 00 23
Site :
www.hotel-ombremont.com
Adresse :
Route Départementale 1504 En direction de bourdeau yenne bourg en bresse lyon, Le Bourget-Du-Lac, Savoie, 73370
Arrêts et stations de transports en commun proches
1.4 kmPlage Le Bourget
1.8 kmBel Air
2.2 kmMairie Le Bourget
Catégories :
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Informations professionnelles

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Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Terrasse
Oui
Wi-Fi
Gratuit
Chiens autorisés
Oui

Aujourd'hui

Aujourd'hui –
Heure locale (Le Bourget-Du-Lac) 07:58 mercredi 2 juillet 2025

Horaires d'ouverture

lundi –
mardi –
mercredi –
jeudi –
vendredi –
samedi –
dimanche –

Description

Spécialités

Ombremont — Le Bateau Ivre «Et dès lors, je me suis baigné dans le Poème /​De la mer, infusé d’astres et lactescent, /​Dévorant les azurs verts, où, flottaison blême /​Et ravie, un noyé pensif parfois descend… «Amateur de poésie, Jean-​Pierre Jacob a donné à son restaurant le nom du plus célèbre poème de Rimbaud: Le Bateau Ivre. Comme le poète voyant, ce chef joue des couleurs et des images avec audace, faisant de chaque assiette une expérience sensorielle. La vue majestueuse sur le lac du Bourget donnerait presque envie d’écrire des alexandrin…

Historique

Fondé en 1994.

Josie et jean-​pierre jacob ainsi que leur équipe vous accueillent à l’année au sein de l’hôtel ombremont, et vous proposent une cuisine riche en saveurs élaborée à partir de produits authentiques où les poissons du lac ont la place d’honneur. Le restaurant le bateau ivre, doublement étoilé au guide michelin, bénéficie d’une vue exceptionnelle sur le lac du bourget, plus grand lac naturel de france.

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4 avis sur Le Bateau Ivre – Jean Pierre JACOB

Pas d'inscription demandée
Évaluation du lieu : 4
Montpellier
Vue magnifique dehors et dans les plats
L’hotel est super, vue, cadre,. Le personnel juste parfait. ni trop ni trop peu. Le repas avec 2 menus verlaine. correct. nous nous attendions à bcp plus. mais rien à redire. Il faut juste aimer les pointes acide systematiquement. citron pamplemousse combava … betterave… qui pour moi né mettais pas le pigeon foie gras en valeur. mais bon. Le seul point noir et il est gros et le sommelier. né voulant pas gouter un vin de la region nous lui avons fait confiance. rouge bourgogne parfait pour un sanglier mais alors sur le poisson!!! une horreur et il y a que du poisson au debut… ddonc obligé de recommander des verres de vin blanc .et il ny a qu’un blanc servi au verre … ce netait pas top mais mieux que le rouge… Le rouge etait meme trop fort sur le fromage… Je comprend pas comment peut on se tromper autant que cela!!! a revoir
Évaluation du lieu : 4
Colombe, Isère
Très bel endroit
Très beau cadre. Très bons produits très bien cuisinés mais le poisson (féra) annoncé dans le menu a été remplacé par du rouget. Nous avons pris le menu du midi et les assiettes n’étaient pas très généreuses. La présentation des assiettes reste classique pour un gastronomique et le tout manqué de générosité sauf le prix !
Évaluation du lieu : 4
Annecy, Haute-Savoie
Très bon
Très bon restaurant gastronomique, service parfait et discret, vue exceptionnelle, chère malgré la qualité. Il y a par contre des menus, à midi en semaine, à prix abordable. Ils ont aussi des vins délicieux. C’est un restaurant que je recommande, surtout pour un repas en amoureux, avec la vue splendide sur le lac, ou pour un repas d’affaires.
Évaluation du lieu : 5
Grimaud, Var
superbe soirée passée dans cette belle maison surplombant le lac du Bourget. Le menu dégustation nous laissera un souvenir impérissable.ambiance et service sympa et efficace. voilà des étoiles Michelin bien méritées.