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Spécialités
Une affaire de famille Lou Balico remporte la palme de l’ancienneté dans le quartier car cette étape gourmande existe depuis les années 80. Une longévité qui s’explique de plusieurs manières. D’abord par la cuisine, qui ravira les amateurs de tradition et de bons petits plats niçois (le stockfish, les merda de can et les petits farcis, pour né citer qu’eux, remportent toujours le même succès). Ensuite parce qu’il s’agit d’une histoire familiale, depuis trois générations. La relève est déjà assurée, la fille des patrons ayant choisi de poursuivre l’aventure. Enfin, grâce à l’accueil, toujours avec le sourire.