La Cambuse

Beste «Fisch”-Adresse in Strasbourg, alles stimmt: Bedienung, Freundlichkeit, Einrichtung … und was man dort am Tisch zaubert, himmlisch!

Loved this restaurant! Our waiter and waitress were both so nice and luckily spoke english for our sake. They only serve seafood here and I have very high standards for seafood but was not disappointed at all. Everything tasted fresh, cooked perfectly, and delicious. My favorite meal while in Strasbourg! I had the tartare to start and then the monkfish.

super
Un serveur pour 30 couverts, bravo! Ceux qui né peuvent pas attendre doivent allez dans un snack!!! L’attente est tellement agréable, l’environnement est superbe, est ensuite la récompense! L’assiette est merveilleuse… En cuisine par contre une ambiance horrible je plein le personnel

Simplement excellent.
Un cadre enchanteur et un service sans faille pour des plats raffinés et travaillés. Une référence pour les amateurs de poisson.

J’adore le décor, la cuisine, l’accueil et les conseils du patron pour les vins régionaux.
Le poisson comme on né le déguste nulle part ailleurs
A né pas rater.

Le meilleur poisson d’Alsace, et du Grand Est !
Journée exceptionnelle, je fête mon anniversaire. Et c’est avec plaisir que je suis allée à nouveau découvrir quelques nouveaux plats de ce restaurant poisson exceptionnel ! Rare. Excellent. Trois heures de plaisirs, de saveurs, de douceurs, un service toujours irréprochable, discret mais présent, les bons conseils… A quatre, nous avons tous savourer les entrées, les poissons et les desserts ! Aucune fausse note ! Merci à toute l’équipe.

Cuisine digne d’un 2*, service non
Repas de famille à la Cambuse: comme d’habitude, les plats concoctés par Babette Lefebvre sont excellents, frais et originaux. A conseiller absolument, les ravioles vapeur, moelleuses à souhait et recouvertes d’herbes parfumées; le tartare de deux poissons, un classique — tout comme le tarte de crabe et écrevisses, très frais. Ensuite, le plus célèbre, sur la carte depuis des années: le bar en feuille de bananier, fondant et parfumé, dans un lac de lait de coco. Des cassolettes de riz sont disposées sur la table. La lotte aux shiitakés est bien ferme, et le saumon Merger à l’unilatérale, bien grillé, avec divers petits accompagnements de légumes et purée (notamment la purée de taro, couleur grise, mais onctueuse à souhait !) Desserts classiques, eux aussi sur la carte depuis une éternité, mais toujours bons: tarte au chocolat amer, farandole de flûtes, etc. Enorme bémol cette fois ci: le service. Attente d’au moins ¾ d’heure entre chaque plat, sans compter le fait que les assiettes du plat principal ont été laissées sales devant nous. Une déception certaine qui a un peu gâché la soirée… heureusement, la cuisine nous a comblé. Pas excessivement cher pour un étoilé, par ailleurs.

Un régal
C’est sous la menace d’amis que nous avons tenté le voyage «La Cambuse». Et depuis nous y retournons de notre plein gré. Une cuisine inspirée et délicieuse vous y attend. De l’entrée au dessert, aucune déception. Le carnassier que je suis n’a aucun regret à programmer une soirée entre amis et à faire découvrir la cuisine exceptionnelle de la Cambuse.

Un délice
Service au top, plats délicieux, notamment le bar coco, décors propice au dépaysement offrant l’impression d’être dans un bateau. Un bonheur pour les papilles ! Aucune mauvaise note, excepté peut être le prix des entrées un peu élevé.

A né pas manquer!
Le meilleur restaurant de poissons de Strasbourg. La carte est constituée de plats variés et originaux qui font tout le charme de la «Cambuse», récemment récompensée d’une étoile Michelin amplement méritée. Les prix sont tout à fait abordables et la qualité des poissons est excellente. Je conseille fortement le thon mi-​cuit ainsi que le bar coco en plat principal, qui sont mes deux plats favoris. Pour couronner le tout, le serveurs sont d’une gentillesse et d’une amabilité rare, ce qui est appréciable de nos jours. Le cadre est magnifique est nous immerge dans un océan de saveurs. Idéal pour une soirée en amoureux ou en famille. Pensez à réserver car c’est souvent plein !

Pour ceux qui veulent une explosion de saveur…
J’y suis allée pour l’anniversaire de mon conjoint, le service en été avec petite terasse aménagée est merveilleux ! Le service est à la hauteur du standing. Les plats sont fins, copieux et merveilleusement bien présentés, on a un peu la sensation de partir en croisiére… Merveilleux ! Surtout le carpaccio de saumon !

LE restaurant à poisson de Strasbourg (à mon avis). Laissez vous embarquer dans l’intérieur en teck d’un voilier, avec ses boiseries, ses banquettes, ses hublots en laiton, visuellement c’est un vrai dépaysement. Et la cuisine de Babette avec en permanence une touché d’Asie est un enchantement. TOUT y est délicieux et raffiné. Comme le resto est tout petit, réservation obligatoire. L’addition est plutôt élevée, mais en rapport avec la prestation.
Y retourner est chaque fois un nouveau voyage. Pour une soirée raffinée en amoureux c’est parfait !

Pour amateurs de poissons parfumés !
A mon tour de vanter les qualités de ce restaurant ! Il n’y a que du poisson et à la carte: un régal pour les amateurs ! Les préparations font intervenir différents parfums, plutôt exotiques (citronnelle, noix de coco…). Les entrées vapeurs sont un assortiment original de bouchées variées (dont 2 escargots !), le bar coco en feuille de bananier est délicieux, le tartare de thon très frais et acidulé. Le choix en dessert est un peu limité, si on est gourmand prendre les 5 flutes qui sont une assiette de dégustation des différents desserts. Vin bien assorti en suivant les conseils du serveur, ambiance chaleureuse et intime, prix en rapport (70 euros par personne avec les boissons).

Excellent restaurant, les produits toujours frais, plats exotiques très variés. j’adore !

Du poisson avec un nœud papillon, on y mange d’excellent poisson cuisiné comme il faut ca ressemble a un bateau avec du bois partout et des hublots c’est plutôt chic et petit alors réservez!

Le meilleur restaurant de poissons Strasbourgeois
Tout est dans le titre de ma critique. Certes il faut prévoir un certain budget pour ce restaurant. Mais pour une occasion spéciale, il produira son petit effet. Le décor donne l’impression d’être parti pour une ballade en mer. Côté assiette, rien à redire, la «chef» mêle avec succès cuisines asiatique et provençale. Je recommande les yeux fermés !

The best of the best
C’est simple, une des meilleurs découvertes culinaires de Strasbourg, tout simplement génial, restaurant de grande qualité, à prevoir pour une occasion spéciale.

Une très bonne adresse
Aux fins palets adeptes de saveurs envoutantes. Aux amateurs de gastronomie raffinée. Un commentaire supplémentaire qui né fera que confirmer ceux qui le précédent, et qui témoigne avant tout de la chaleur des lieux…

Allez-​y, vous n’en reviendrez pas… (© P. Val)
Certes, ce n’est pas donné, mais on n’a rien sans rien. Ici, tout est parfait. Le cadre est original, le service courtois et discret, les produits de première fraîcheur et la cuisine délicieuse. Pas mal de plats sont d’inspiration asiatique, ce qui donne du piquant et du relief à un aliment (le poisson) dont je né suis pas fan au départ. Mais à la Cambuse, je me suis régalé. Cela faisait très longtemps que je n’avais pas aussi bien mangé. L’endroit étant souvent complet, il est conseillé de réserver.

Cuisine de qualité, endroit soigné, service impeccable, nous sommes passés avec un TGV à prendre 1H30 plus tard, tout a été fait pour que nous soyons dans les temps tout en mangeant dans les meilleurs conditions. Rien à dire!
J’ai pour ma part regretté une petite dose de folie qui me rend un endroit plus attrayant qu’un autre. Le temps que nous avions y est peut-​être (même surement) pour quelque chose, je vais donc y retourner avec un état d’esprit plus adapté au plaisir de la découverte d’une belle table strasbourgeoise.

La finesse des saveurs…
Repas fin et de qualité. Pour les amoureux des poissons ! Qualité de service irréprochable. Décors agréables. A faire !

Exo-​classissisme !
Un vrai moment de decouverte ! Des saveurs qui explosent et vous emplissent le bec d’exotisme. J’ai pris 2 asssiettes: «salade de crevettes Thai» et «st pierre aigre douce»: 2 trips dont je né suis toujours pas revenu! Service efficace et sans reproche. Sincérité pourrait etre le maitre mot de cet etablissement. Le prix: bof ! Paris vaut bien une messe ! Seul bemol, si le patron fait le tour des tables en fin de service, qu’il les fasse toutes ! (c’est humiliant pour les oubliés). Mais le sourire de la jeune serveuse m’a tout fait oublier ! A bientot ! Bravo !