L’Éveil des Sens

A few steps away from the tourist place Benjamin six you can enjoy a coffee in grandnma’s living room. Very cosy furnishing giving you lots of present ideas

Cadre très raffiné pour des prix tout à fait abordables!
Le service est discret, tout le personnel est très chaleureux et de bon conseil.
Nous y sommes déjà allés plusieurs fois afin de célébrer une promotion, un anniversaire ou tout simplement pour se faire plaisir, en amoureux, avec des amis ou en famille, et il porte bien son nom!
Je me rappelle encore d’un canard cuit à la perfection, fourré au foie gras avec une sauce et des légumes aux milles saveurs; d’un nem mélangeant saveurs alsaciennes et saveurs asiatiques etc. etc.
Les menus sont toujours accompagnés de mise en bouche et d’une petit touché sucrée à la fin du repas, toujours très agréable. Et c’est agréable d’avoir sous les yeux un menus né faisant pas 10 pages de long, preuve de la fraîcheur des produits (puis bon vous le verrez bien à la première bouchée!)
En plus, la patronne étant une amoureuse des fleurs vous trouverez toujours de magnifiques bouquets sur vos tables et aux alentours.
Niveau prix: entrée-​plat à 31euros, plat-​dessert 29euros et entrée-​plat-​dessert à 38euros donc niveau rapport qualité/​prix c’est juste parfait!
Petit +: ils ont de très bons vins et seront vous conseiller à la perfection!
Bref à refaire encore et encore ! La carte change suffisamment souvent pour né pas s’en lasser !

Très bonne cuisine mais service à améliorer
1ère expérience à l’occasion d’un anniversaire. Cadre très raffiné — Très bonne cuisine avec un choix de plats intéressant: mention très bien pour l’encornet farci au veau, le tartare au thon et guacamole ainsi que le carré de veau et le cochon ibérique. Un gros bémol cependant pour le service à l’étage: un peu long au début, ensuite, les employés n’ont pas attendu la fin de notre dîner pour nous déranger à plusieurs reprises afin d’accéder au buffet de linge pour redresser les tables voisines… Enfin, la bouteille de vin apportée à table n’était pas celle qui avait été commandée. Malgré la remarque faite au moment du service, celle-​ci n’a pas été changée et nous avons eu le bonne surprise de constater au moment de l’addition qu’elle coûtait 20 € plus cher. Aucun geste commercial n’a été fait malgré l’erreur reconnue par la serveuse. Très déçus de cette vente forcée.

Habe das Restaurant schon zweimal besucht und war immer zufrieden. Zu kritisieren ist ein wenig die zu einfältige Auswahl an Gerichten. Ansonsten sehr schönes Ambiente mit viel Liebe zum Detail. Service Top. Gutes Preis-​Leitstungs Verhältnis

Bön et joli
Restaurant visité à quatre personnes le vendredi 1 mars 2013 à midi. Le cadre est joli, les tables sont ornées de beaux bouquets de fleurs, ce qui peut toutefois déranger si vous avez l’odorat sensible. L’accueil est aimable, les employés sont jeunes et appliqués dans leur service. Parfois trop, au point de réaligner des assiettes qui étaient assez correctement, même si imparfaitement, positionnées. Le service des apéritifs a été un peu long et fait en trois fois (pour quatre personnes donc), et il a bien fallut attendre 4 ou 5 minutes après le premier servi pour que chacun ait son verre. Les délais pour les plats étaient par contre corrects. Les assiettes arrivent joliement dréssées (la vaisselle elle-​même est élégante), et nous avons tous été très satisfaits gustativement. J’avais pour ma part choisi la «joue de bœuf braisée façon Carbonnade à la Chimay en habit de lard paysan et embeurrée de choux», et n’ai pas été déçu. L’assiette aurait pu être plus copieuse (je suis plutôt un gros mangeur), mais elle né faisait pas chiche non plus. En dessert j’ai choisi le «baba au rhum, chantilly coco vanille et sorbet ananas». Là encore très bon. Le baba était moelleux sans être trop imbibé, impeccable. Le tout était également accompagné d’une tranche d’ananas, qui n’était pas mentionné dans l’intitulé du plat. Et en parlant de bonnes surprises, des amuses-​bouches sont servis (deux petites verrines et une sorte de petit biscuit, je né me rappelle plus précisément de la composition) avant le plat et après le dessert (une sorte de crème, là encore je né saurais plus trop décrire, et un mini-​cake moelleux). Tout était très bon. Le vin (un pinot gris) était bon sans être renversant. A noter qu’ils vous laissent infuser le thé vous-​même (là encore avec une très jolie vaisselle), ce qui est une bonne chose. Un coca, un jus de fruit, 2 picons, 4 plats, 4 desserts, une demi-​bouteille de vin, 3 cafés et un thé, le tout pour 162 euros. Nous sommes ressortis très satisfaits.

Du goût et des couleurs
Plusieurs expériences dans cet établissement de la petite France. Le cadre est beau, mention spécial pour les fleurs fraîches, l’accueil souriant. La carte des vins, bien fournie, pourra vous être éclairée par la chef de salle aux conseils avisés. Le menu est lui recherché, de la belle gastronomie avec une belle mise en place très souvent créative, le chef doit avoir une âme d’artiste. Ma femme et moi né manquons jamais une occasion d’y retourner !

Exquis !
Mon homme et moi y avons fêté le nouvel an 2004. A l’époque, un cadre suberbe, très romantique (nous avons été à l’étage) et une cuisine exquise.

Ce restaurant porte bien son nom
J’y vais une à deux fois par an depuis environ 8 ans, lors de déplacements professionnels, et je n’ai jamais été déçu. La cuisine y est originale, et la serveuse saura vous recommander un vin pour accompagner les mets. Le service y est très agréable !

Bien que tente par le menu ‘asperges’ du moment, c’est la carte que j’ai choisi. Mise en bouche exquise sur fond de crème d’asperge, cassolette de morilles succulente, déclinaison d’agneau originale et succulente, et pour terminer je vous conseille la pomme d’amour avec sa glacé aux amandestrès fin et l’accueil est très cordial.

petit sejour de noel a strasbourg tres agreable en amoureux. je tiens a souligner l’excellence de ce restaurant qui m’a était conseillé par l’hotel. Soir du 24 decembre, le restaurant affiche complet avec son menu de noel a 90 euros par personne hors boisson biensur. Cela fait une certaine somme a 2 sachant que nous avons pris un apero et 2 petites bouteilles de vins Le repas était excellent, le mariage des saveurs, la cuisson du filet mignon, ce foie gras avec son pain d’epice j’ai encore l’eau a la bouche. J’estime en avoir eu pour mon argent et avoir pris plaisir comme il se doit a l’occasion d’un repas de noel avec biensur des produits honéreux (foie gras, st jacques, langoustines etc etc)
peut etre un seul reproche: personnel trop jeune et peut etre qui né metrisent pas assez son sujet.

Eins vorweg: Etwas anderes als die vollen fünf Sterne kann ich hier nicht geben. Wir haben das Lokal insgesamt zwei Mal besucht und Essen und Service waren durchweg hervorragend.
Mitten im Touri-​Viertel und direkt gegenüber vom Umami liegt das L’Eveil des Sens, ein relativ kleines Lokal, in dem man schön (wenn es das Wetter erlaubt) draussen sitzen kann. (Den Hund ‘Paco’ haben wir übrigens auch kennengelernt, Leomar. Sehr gut erzogen! :))
Nettes Detail ist der Gang auf die Toilette, der mit frischen Blumen und einigen netten und nicht weniger frischen Ideen zu überraschen weiss.
Das Essen besteht aus jeweils ca. 5 verschiedenen Vorspeisen, Hauptgerichten und Nachspeisen, aus denen man sich dann eine beliebige (üblicherweise drei, aber auch zwei oder einer ist möglich) Anzahl an Gängen heraussucht. Die Preise sind gehoben, aber für die gebotene Leistung durchaus als preiswert zu bezeichnen: 36 Euro für drei Gänge.
Beim Bestellen kam es zu einer Verwechslung, so dass ich statt der Frühlingsrolle vom Kalb das Geflügel-​Saltimbocca gebracht bekam. Ich merkte es erst, als ich bereits vom Saltimbocca probiert hatte. Hier zeigte sich dann der erstklassige Service: Der Restaurantleiter entschuldigte sich mehrmals (ob der Fehler nun wirklich seine, meine oder die Schuld des Sprach– und Übersetzungs-​Wirrwarrs war, ist für immer ungeklärt), liess mir das Saltimbocca am Tisch und brachte völlig selbstverständlich zusätzlich das eigentlich bestellte Gericht. Soetwas kostet das Restaurant natürlich Resourcen, hinterlässt aber sehr zufriedene Kunden. Dann also zwei Hauptgerichte: Das ich in einem Restaurant solcher Qualität tatsächlich mal etwas stehen lassen müsste, weil es einfach nicht zu schaffen war, hätte ich auch nicht gedacht. ;-)
Die Frühlingsrolle vom Kalb:
(Siehe Foto unten)
Die Nachspeise (n):
(Siehe Foto unten)
Der Rotwein: (Kann mir jemand weiterhelfen, welches Weingut das ist?)
(Siehe Foto unten)
Das Essen war insgesamt wirklich himmlisch, wobei besonders die Vorspeise (Gamba Raviolis), die Nachspeise (Crème Brulee, Käsekuchen-​Crème im Glas) der Rotwein (Lalande de Pomerol 2007) und der Dessertwein (irgendein Gewürztraminer) hevorzuheben sind. Essen wie Gott in Frankreich!
Rundum wohl gefühlt, lecker gegessen und super verwöhnt: 5 Sterne! Wir kommen mit Sicherheit wieder! Mjam!

Au coeur de la petite France un endroit fait de charme et de romantisme
Cuisine gastronomique inventive et légère.Carte des vins impressionnante!
Bref un endroit ou il fait bon déjeuner ou diner en amoureux ou entre amis.

After getting inexplicably lost in a small town on our way to this restaurant, we were greeted with much warmth from the charming and elegant owner. I can’t remember what we had for an appetizer, but it was very good. The veal tartare (a staple on every French menu) made the experience feel like it was my first. A delicious addition of dill and fennel made it an unlikely but perfect pair with the slightly off-​dry Alsacian Riesling recommended by the owner. The pork filet mignon was excellent and got along equally swimmingly with the Riesling. I highly recommend this fresh, modern alternative to the very traditional restaurants in the Petite France area.

L’Eveil des Sens caught my eye while looking for restaurants that went beyond the usual Alsatian staples that are so common in Strasbourg (mind you, I love those staples too, but wanted something more creative this night). It is a cozy restaurant at the corner of rue des Dentelles and rue Escarpée in the la Petite France part of the city. Inside we found traditional architecture and a welcoming atmosphere, and luckily a free table. There are also tables outside for people-​watching in good weather.
The menu is small but very creative and exceptionally well executed. I started with a terrine of impeccably fresh vegetables, and followed that with perfectly cooked iberian pork with a compote that was like thickened honey. Delicious!
If you want dessert, make sure you order it at the start. You won’t get another chance. That was the only thing that I wish they did differently.

Calme et sensualité
Préférer les vrais plats comme la joue de bœuf aux préparations en croûte. Les desserts méritent la visite pour eux seuls, notamment la tarte au chocolat et la glacé au yaourt, entre autres… La salle n’est pas si petite si avec la salle du premier étage. Service discret et assez rapide. Les formules offrent un excellent rapport qualité prix.

On a cold, rainy night, we arrived. Despite not having a reservation, we were whisked to a table and plied with delicious food. I had braised beef cheeks (Noix de joue de bœuf braisée), which were tender and delicious, and served with a skewer of potatoes and dried fruits (sounds odd, tastes good). Dessert was a tarte tatin, full of fruity goodness.
I’m having a hard time remembering what my dining companion ate, but I recall an appetizer involving fresh and flavorful vegetables, formed into a terrine sort of arrangement.
As well as wonderful food, the restaurant offers terrific service. I speak virtually no French, but the waitstaff nevertheless made sure that all of our needs were met and exceeded. This place is everything you hope for from a restaurant: warm, cozy, welcoming… and delicious!

Resto gastronomique
L’endroit est agréable même si c’est un peu petit… Les plats sont très bons et recherchés mais l’addition est salée si on sort d’une formule entrée + plat ou plat + dessert. Les desserts sont excellents et le plats cuisinés avec de bons produits. Toutefois, le service est très médiocre, les serveurs oublient tout.

Pacs mal !
Après deux visites mitigées à l’Eveil des Sens, nous avons un peu par défaut décidé de choisir ce restaurant pour fêter un PACS. Bien nous en pris car nous avons passé une excellente soirée. Le décor est charmant (je suis très sensible à l’accent mis sur les fleurs fraîches et la vaisselle), l’accueil agréable bien qu’un peu speed, les plats étaient bons voire très bons (mention spéciale au parmentier de joues de boeuf et au ravioles de lapin) et une carte des vins bien fournie, le tout pour une somme assez modique (comptez 45 euros avec un vin). Léger bémol tout de même sur la fin du repas, une erreur d’addition a un peu terni l’impression globale.

Prétentieux
Ils essaient d’en faire trop et né maîtrise pas ce qu’ils font. Des mélanges de saveurs pas à propos, des présentations au top mais une cuisine pas au niveau, la cuisine est plaisante mais le tout est too much et ceci malheuresement comme d’autres resto de la petite France.

Excellent choix
Ce resto est au cœur du centre touristique alors on attendait l’arnaque mais c’était vraiment excellent. Un menu à € 25 pour plat/​dessert qui comportant également quelques petits amuses bouches. Le service était également très professionnel avec un accueil chaleureux.

Perso peu importe le prix payé lorsque la porte du resto franchie je né regrette pas mon argent, et là j’en ai gros. Amuse bouche trop salé, gratin de moules quasi froid, tartare de boeuf «facon Rossini» incohérent et qui fini par etre ecoeurant. Seul le dessert m’a ramené a une note plus positive pour les mets. Le vin (un coteau du Giennois), une vraie trouvaille: gai et abordable, dans une carte pourtant a prix dissuasifs. Salle agreable et service attentif. dommage la cuisine m’a beaucoup decu!!!

Jolis chichis
Le cadre est sympa, l’ambiance est soignée. Le sourire blond de madame la patronne (ce soir-​là somptueusement gainée dans une robe noire) n’est pas mal non plus. La carte des vins propose de quoi se rincer la dalle sans trop se ruiner, à condition bien sûr de faire preuve d’un peu de discernement. La salle est très jolie et on en oublierait presque que, comme dans trop d’endroits, chaque mètre carré a été rentabilisé, au détriment du confort des hôtes. L’impression de manger dans l’assiette du voisin, je n’ai jamais vraiment aimé. Ça me rappelle trop le restaurant universitaire ou les pizzerias bon marché… Et puis, il y a eu des plats. Ronflants dans leur appellation sur la carte et clinquants dans leur présentation sur assiette. Mais relativement poussifs et peu intéressants au palais. Ça devient une manie, ces temps-​ci, de proposer des plats qui se veulent sophistiqués, artistiquement réhaussés d’un gribouillis de vinaigre balsamique ou d’une pluie de poudre de perlinpimpim, histoire de se la péter et, plus prosaïquement, pour justifier une addition plus que salée. Alors, très vite, on se dit «tout ça pour ça ?»… et la prochaine fois, on va dîner ailleurs.

Convivial
C’est une adresse que nous aimons beaucoup mon mari et moi — l’accueil est tout à fait sympathique — les plats sont exquis et le cadre est superbe — ambiance décontractée — cuisine raffinée — bref c’est toujours un grand moment de bonheur à l’Eveil des Sens. Félicitations à toute l’équipe et aux bien sympathiques propriétaires.

Original
Une cuisine belge et une carte originale, où tout les plats sont à base de bières (belges évidement), avec des assortiments de gouts surprenants. Et au final, c’est bon et ça change. Salle réduite, mais service rapide et tarifs raisonnables. A essayer.

Ein kleines, feines Restaurant in Petit-​France, das ich bei einem langen Spaziergang entdeckte
Ein Restaurant in Strasbourg zu finden ist schwer.
Nicht weil es so wenige gibt, sondern im Gegenteil, weil es einfach zu viele gibt. Gerade um den Dom herum reiht sich ein Lokal an das andere, doch gerade dort befürchte ich stets, in eines dieser Lokale zu gehen, in denen nur Touristen verkehren, es mittelprächtiges Essen zu recht hohen Preisen gibt.
Auch in Petit-​France reiht sich ein Lokal an das andere und schliesslich entschied ich mich für das «L‘eveil des sens». Die rein französische Speisekarte war dabei mit ein Grund. Mir mag da zwar einiges an Vokabeln fehlen, dennoch war ich mit meiner Wahl zufrieden.
Als Vorspeise Gänseleber in geräucherte Entebrust gewickelt, dazu ein Trüffelcreme, die Hauptspeise ein delikate Entenbrust mit einem Entenfleisch/​Gemüseragout in einem dünnen Teig gewickelt.
Alles handwerklich gut gemacht und ansprechend angerichtet und in Portionen die wirklich sättigen.
Es ist ein kleines Lokal und war wirklich voll, dennoch war der Service hervoragend und zuvor kommend.
Wer draussen sitzt kann auch noch bekanntschaft mit Paco machen, dem schwarzen Labrador des Besitzer. Sehr lieb und zutraulich und schaut einen gerne bittend an, wenn man sein Fleisch verzehrt. Aber, lieber Paco, teilen ist nicht… dazu war es zu gut.

Deception!
Perso peu importe le prix payé lorsque la porte du resto franchie je né regrette pas mon argent, et là j’en ai gros. Amuse bouche trop salé, gratin de moules quasi froid, tartare de boeuf «facon Rossini» incohérent et qui fini par etre ecoeurant. Seul le dessert m’a ramené a une note plus positive pour les mets. Le vin (un coteau du Giennois), une vraie trouvaille: gai et abordable, dans une carte pourtant a prix dissuasifs. Salle agreable et service attentif. dommage la cuisine m’a beaucoup decu!!!

Accueil très sympa, carte qui donne vraiment envie de découvrir, peu copieux mais quelques bonnes idées, avec des mélanges de saveurs originaux, peux être un peu cher (28EUR entrée + plat ou plat + dessert, 36 les 3)
Faites vous votre avis mais je crois que vous aimerez