El Arte Oaxaqueño

Como muchos ya sabemos Oaxaca se caracteriza por su excelente gastronomía y en cuantos a postres no se queda atrás. Estos son los llamados dulces regionales de diferentes sabores y texturas. Venir a Oaxaca implica probar estos dulces que están de rechupete y adquirirlos en este puesto es sinónimo de garantía. He comprado de estos productos en otros lados de la ciudad y realmente no me han gustado para nada, sin embargo aquí son muy ricos. Tal vez yo por ser de un pueblo no me parecen nada del otro mundo pues por mi rumbo encuentro los mismos productos más económicos, más grandes y mucho más ricos.
No quiero decir que los productos de aquí sean malos, simplemente son de los mejores de esta zona. Obviamente también cuando vengo por este rumbo me gusta disfrutar de los mamones, los casquitos y las roscas porque me gusta llevar a la casa para disfrutarlos con un rico chocolate calientito.

Tuve mi defensa de tesis hace unos días y dentro de la degustación que dí para tal incluí una trilogía de estos dulces que fueron todo un éxito y me dieron la oportunidad de acreditar este dificil examen, mi jurado quedo maravillado del sabor de estos dulcesitos que son un clásico de la cocina Oaxaqueña, en lo que se enfocó mi presentación.
Desde mucho antes de esta presentación yo conocía este negocio, mi madre cuando se trata de un detalle para alguien foraneo corre a esta tienda a comprar dulces de toda variedad y siempre aprovecha y compra de sus favoritos para consumir en casa, por mucho son los mejores dulces Oaxaqueños y con mucha tradición ya que llevan años en el mercado.
Tienen de todas las variedades, los dulces tradicionales y también los más actuales como las empanadillas, lo mejor de todo es que pueden ser curiosos con los dependientes de este local y pedir que les expliquen cada detalle, con gusto lo harán e inclusive si tienen suerte la dueña le contará de viva voz como se realizan todas estas delicias. Mi dulce preferido son los nenguanitos que aquí no tienen mucho caramelo, lo que se agradece porque no te empalagan como en otros locales, digo les dejo el dato por si gustan llegarme con una charola de estos dulces.

Algo que me encanta de vivir en Oaxaca son los dulces oaxaqueños, no puedo evitar comer uno, dos y a veces hasta 5 dulces en un momento de frenesí. Mis preferidos siempre los de merengue, que delicia la de este ingrediente azucarado cubierto de harina en forma de tostada o cilindro.
Aunque también los nenguanitos se ganan un lugar en mi corazón, pequeños panes de manteca con piloncillo, que están apilados en cinco, estos deliciosos manjares con canela y miel son inigualables. Puedes encontrar una variedad muy grande de dulces oaxaqueños como marquesote, empanadas de lechecilla, cocadas, mamones, etc. Estos bocadillos forman parte de la gastronomía oaxaqueña tradicional y demuestra la creatividad y dedicación de quienes los preparan. Así que no te pases por el mercado Benito Juárez sin visitar este palacio de las delicias oaxaqueñas. Los precios son económicos y el servicio regular, lleva cambio.

Siempre, siempre después de comer se me antoja un postre y si me encuentro en el mercado Benito Juarez y me he ido a comer una tlayuda con tasajo pues merezco un dulce que vaya con la cultura de Oaxaca.
El Arte Oaxqueno esta un poco escondido (siempre me pierdo en el mercado) así que mientras lo busco hago más antojo, simplemente voy por los deliciosos dulces de café o de leche quemada, nunca había visto los suaves de café (yo así los conozco pero son como esponjados y parecen bombones).
También venden unas empanadas con lechilla, cocadas y mamones, estos son los dulces por los que he ido y vaya que están dulces por lo que ni de broma los prueben los diabéticos.
Como dato si quieren dar con el local mejor búsquelo ustedes mismos pues a mi siempre me pierden mas si pido indicaciones.

Este lugar es excelente si quieres probar dulces típicos de Oaxaca. Esta ubicado dentro del mercado Benito Juárez local 123. Tienen muchos dulces que nada más de recordarlos se me hace agua la boca. Tienen unas ricas cocadas, merengues, gaznates, lechecillas, polvorones, etc. El dulce pequeño ideal para probar de todos esta en $ 4. La caja con dulces surtidos esta en unos $ 130. Hace unos ayeres estaban más baratos los dulces pero como ahora se cotizan. Eso si te recomiendo que vayas temprano porque es cuando más surtido rico encuentras.

Es una empresa regional orgullosamente Oaxaqueña, que se dedica a la elaboración de dulces típicos, todo lo anterior se elabora con ingredientes de alta calidad y 100% naturales.
Se encuentran en el interior del mercado Benito Juárez, y manejan presentaciones en miniatura o también llamados de colación para todo tipo de eventos y grandes. Por mencionarte algunos de los productos que podrás encontrar te menciono los tan famosos Besos Oaxaqueños, las tortas de turrón, las empanadas de coco, piña o lechecilla, polvorones, las cocadas, uff manejan una extensa variedad para deleitarnos un rico postre Oaxaqueño.

La mayor calidad y variedad de dulces regionales del valle de Oaxaca.
Se especializan en dulces, como ya mencioné del valle, cocadas, gollorías, mamones y tortita de coco de muy buena calidad desde toda la vida. No son nada caros.
Si quieres probar mucho sin gastar tanto o sentir remordimiento por el engorde o por desperdiciar, entonces la opción es comprar las versiones miniatura tan divinas de todos los dulces.
Tal vez sea un poquito complicado dar con el local si no conoces el mercado porque es un poco enredado, pero mi ubicación puede decirte que esta justo por el medio. De todos modos si preguntas por los dulces regionales, seguro te darán referencia. Pero tienes que preguntar por los puestos de dulces regionales y no directo por el nombre, porque puede que no les haga tanto sentido.

En la ciudad de Oaxaca encontrarás diversos lugares que ofrecen los dulces oaxaqueños, todos ellos son preparados con huevo y hay distintos tipos; cada uno con sabores distintos: nenguanitos (mis favoritos) son como pequeñas galletas suaves que vienen apiladas, los casquitos están compuestos de una tortilla de yema de huevo y turrón dulce con azúcar roja, las empanaditas, de las que puedes elegir entre las de lechecilla, piña (que son mis preferidas) y las de coco; gaznates, mamones, borrachos, roscas, puff, infinidad de opciones y El arte Oaxaqueño es una excelente opción para degustarlos, puedes comenzar por probar los dulces mini y después pedir en «tamaño normal» tus favoritos.
Este puesto está ubicado justo en el centro del Mercado Benito Juárez, compra alguno de sus pequeños recipientes para comenzar.

Indudablemente el mejor lugar donde puedes comprar dulces oaxaqueños. Sumérgete en el mercado Benito Juárez y sin miedo a equivocarme, diría que este local esta exactamente en medio de todo el mercado. Por la puerta que entres llegaras a este punto. Si es la primera vez que los pruebas, te recomiendo compres las cajas que vienen surtidas de dulces oaxaqueños diminutos, así podrás probar de todos. Hay una presentación pequeña y una grande.
En lo particular muero por unas empanadas de lechecilla con azúcar encima o por unos menguanitos o un cono relleno de lechecilla, lo malo es que todos duran tan poco, que te quedas con ganas de comer más. No son muy amables que digamos, pero por comer uno de estos dulces oaxaqueños, me sacrifico.

Dentro del Mercado Benito Juárez puedes encontrar este expendio de dulces regionales conocido como El Arte Oaxaqueño. Es un establecimiento con vista de ambos lados, en donde tienen a la venta dulces típicos de la región en su presentación en tamaño normal y tamaño «mini», puedes comprar desde una pieza o bien una almeja de plástico surtidas con toda la variedad de productos.
Empanadas de coco y lechesilla, gasnates, merengues, menguanitos, mamones, tortitas de coco, conos de lechecilla y cocadas, son algunos de los ricos dulces frescos que puedes comprar aquí. Ya sea que compres los paquetes que ya tienen listos o bien les pidas que armen uno a tu gusto, Los precios están exhibidos en un pizarron que tienen a la vista de todos.
Son mi mejor opción al momento de comprar dulces. El día de la samaritana es un poco complicado comprar ya que hay mucha gente haciendo sus «itacates» para regalar junto con sus aguas frescas.
Si vas a tener algún evento o quieres realizar una compra al mayoreo sería conveniente visitarlos días antes para que tus productos estén frescos y deliciosos como siempre.