El Cardenal

El servicio es excelente. No hay mejor lugar para desayunar. Las conchas recién horneadas son indispensables.

El Cardenal desde que me lo recomendaron, no dejo de ir una o dos veces al mes! Los desayunos muy buenos, excelente comida mexicana!
El pan dulce muy bueno, la nata no se diga exquisita, todo me encanta!
Si recomiendo que este lugar se tiene que ir muy temprano los fines de semana porque la lista de espera es larga!
Pero vale la pena por tan buen lugar!
Felicidades!

Excelente lugar, elegante y bien atendido. Lo recomiendo especialmente para desayunar aunque sugiero llegar antes de las 9 am para evitar tener que esperar. No dejen de probar el huarache cardenal o una peineta.

La decoración, el ambiente y es servicio muy buenos, la comida todavía mejor.
Recomiendo todo menos los gusanos de maguey, no por el plato sino por la porción.
Vale mucho la pena el pulpo a las brazas y los imperdibles chiles en nogada.

Uno de mis lugares favoritos. Excelente para ir en pareja o familia. Los desayunos para mi son la especialidad. No puede faltar un rico pan dulce recién salido del horno. Muy bien servicio y excelente calidad de los alimentos a un precio no excesivo. Eso si, hay q llegar temprano porque se llena muy rápido. Ya que andas por la zona date una vuelta por la plaza de san ángel inn.

My favorite restaurant in Mexico City. I eat here every single time I visit. In some trips I even visit more than once. Best food of central Mexico. The seasonal specials are the best in my opinion. I particularly like the selection of insects in the menu. Everything that I’ve tried here ranges from excellent to outstanding. My favorite dishes are the red worms, the faba bean soup, the grilled seasonal fish and the native fruit ice creams (mamey, zapote and guanabana).

Another amazing recommendation by friends for either business or personal meal. Pictures added in my profile. The décor of Te building is simple and elegant. The service impeccable. Prices are a low as 75 pesos as high as …

Hammer!
Hier handelt es sich um eines der angesagtesten Frühstückslokale der Stadt. Es ist ein Ableger des El Cardenal in der City.
Wenn man mit dem Wagen vorfährt, gibt man diesen zum Parken ab und geht zum Eingang. Das hatte ich bislang so noch nicht erlebt. Da fühlt man sich ein wenig wie James Bond.
Da Lokal erreicht man über die große Treppe. Oben angelangt wird man empfangen und zu seinem Tisch geleitet. Sehr empfehlenswert sind auch die Plätze auf der Terrasse.
Das Ambiente ist insgesamt sehr gediegen, aber nicht übertrieben. Man sollte für einen Besuch hier ordentlich angezogen sein, um nicht negativ aufzufallen, besondere Kleidung ist aber nicht erforderlich.
Das Frühstück hier ist wirklich gut und der Service überragend!

This place is a very traditional Mexican breakfast locale, although they have opened several branches which are more modern.
The nata (sweet cold cream) with the conchas (a pastry) is amazing. The place is always packed but they’re service is effective so the tables move along quickly.
Lunchtime is good too. The best dishes is a simple «molcajete» with green tomatoe sauce, avocado and fresh cheese that can be eaten with fresh baked tortillas.
For an entrée it’s best to stick with the simpler dishes. The salmon or tuna fillet with mash potatoes and vegetables is delicious. The more Mexican dishes are something of a letdown.

Definitivamente hay que hacer reservación, de otro modo la espera para desayunar en fin de semana puede ser de hasta una hora. La comida está bien, no es la mejor del mundo, pero es aceptable. Lo terrible es el servicio, son demasiado lentos para todo, para tomar la orden, para llevarte la comida, la cuenta. Hay mejores lugares para desayunar el fin de semana definitivamente.

Nunca había ido a esta sucursal del cardenal, en lo personal me gusto mucho el lugar. Es una casa antigua muy bien adaptada. La espera para pasar a la mesa fue de 40 min, es cuando me lamento que no tengan opentable y poder reservar como personas decentes. Los alimentos estuvieron estupendos y la atención muy buena, las veces que ido a desayunar o comer en el Cardenal no me decepciona y sigue siendo tan bueno como la primera vez.

Los desayunos son riquísimos, hay una amplia variedad de omelettes y platos fuertes. Obviamente es un poco caro pero no puedes dejar de probar por lo que todos se vuelven locos: el pan calientito con nata fría y un buen chocolate o café de olla. La pancita (obispo) es deliciosa y el omelette con claras, queso de cabra y hoja santa es fantástico. Para la comida, también hay una gran variedad, los chiles en nogada (sólo en temporada) son imperdibles, pero también el coloradito, los escamoles. De lo mejor de la cocina tradicional mexicana.

Ubicado en una de las zonas más pintorescas de México, Avenida de la Paz, se encuentra El Cardenal.
Sólo he ido a comer pero, el desayuno se lee delicioso en sus cartas. En su página podemos leer que su comida «evoca la provincia mexicana» a mi, sinceramente no me hace pensar en la comida mexicana como tal, pero sin duda su cocina es delicada y muy gourmet. Si van a comer ahí, les recomiendo hacer reservación, les recomiendo también la pechuga de pollo y una copa de vino de la casa. Las quesadillas al centro son muy sencillas pero ricas para abrir el apetito. Yo no probé los escamoles pero la mesa con la que fui lo hizo y les gustaron de sobre manera.
De desayuno unas gorditas no suenan nada mal, acompañadas de un chocolate calientito hecho, espero, con amor.
Tienen servicio de valet y procuran siempre una excelente atención acompañada, en ocasiones, de música en vivo.

De esos lugares para ir con papi o con toda la family… Desde Insurgentes comienza lo empedrado de la avenida de la Paz. A media cuadra, después de pasar algunos de los locales que por cierto siguen un mismo tipo de diseño, te encuentras con una media luna y unas escaleras que dan hacia las puertas de El Cardenal.
Es un lugar que a mi se me antoja sobre todo para desayunar. Un desayuno mexicano tradicional, con algunos platillos o productos exóticos como escamoles o un chocolate hecho con leche bronca para acompañar el pan dulce. Y de platillo unos huevos en cazuela. Buenísimos.
Sé que en el menú de comida ofrecen diversos platillos de temporada como los chiles en nogada.
Si te decides a lanzarte un sábado no llegues con mucha hambre o prepárate para esperar un rato porque como tú hay varias familias más esperando y las grupos son grandes.

El Cardenal es uno de los restaurantes más tradicionales de nuestra ciudad. El original se encuentra en el centro histórico, pero dado su gran éxito, ya desde hace algunos años han comenzado a abrir sucursales en otros rumbos de la capital.
Su principal característica es que sirven únicamente platillos mexicanos. Ahora bien, creo que la mejor opción es ir a desayunar por dos razones muy concretas.
La primera los huevos revueltos a la cazuela, un platillo muy vistoso pues se sirve en una cazuelita de barro que contribuye a darle ese toque tradicional al restaurante.
Finalmente, la segunda razón es que el pan que colocan en cada una de las mesas (el cual, por sí mismo, es de altísima calidad pues te lo dan acabado de hornear) siempre está acompañado de una nata para ser untada que difícilmente encuentra par en algún otro lugar de la ciudad. Si esto lo acompañas con un taza de su esquisito chocolate, ya tendrás, antes de probar la parte fuerte del desayuno, algo qué contar.
Otra característica son sus platillos de temporada (que obviamente no se sirven todo el año). Yo debo de confesar que de éstos sólo he probado las tortas de huautzontles pero son realmente dignas de recuerdo.
Eso sí, el Cardenal se destaca, además, por sus precios los cuales son cosiderablemente elevados (como $ 300 por desayuno,-imagina el precio de las comidas-​). También debes considerar que por lo general se llena y el valet parking es tardado, por lo que debes llegar temprano si quieres encontrar un lugar en un tiempo razonable.

Cuando llegó El Cardenal a esta parte de la ciudad muchos –quienes vivíamos cerca– celebramos tener una sucursal cerca para los días en los que no quieres recorrer la ciudad para llegar al centro. Ir a desayunar, comer o cenar en El Cardenal es delicioso, siempre una garantía.
Como desayuno, una concha con nata, un chocolate caliente, un omelette con escamoles… Las opciones son muchas. Para la comida no es más fácil elegir qué pedir, pues todo es muy cuidado.
Lo único malo de esta sucursal es que casi siempre tienes que esperar un largo rato, incluso me ha tocado esperar más de media hora –y movernos a otro lugar– con todo y reservación previa. No lo intentes en fechas especiales como el 10 de mayo.

Desayunar en El Cardenal es una de las mejores experiencias que puedes vivir en esta ciudad. Esto se debe a que tienen todo cuidadísimo. Toda su filosofía de preparación from-​the-​scratch se refleja en la comida.
Cuando llegues, sobre todo si no hiciste reservación, verás una multitud de gente esperando. Pero el tiempo se irá rápido porque te ofrecerán una mini-​concha dulce y caliente, recién salida.
Una vez en la mesa, mientras lees a conciencia el menú (y el relato del origen de El Cardenal), pide una orden de natas, y conchas, ahora sí, de tamaño natural.
Los especiales siempre son ricos, pero de los platillos de siempre te recomiendo cualquiera que tenga salsa (las salsas aquí son deliciosas, todas).
Para acompañar, un chocolate caliente, espeso y recién horneado. Pero, si eres de estómago sensible, ten cuidado: está hecho con leche bronca.