Mongo

La idea de este lugar es francamente muy divertida. Uno selecciona en un tazón ingredientes crudos (pueden ser pastas, verduras, carnes, frutas) combinándolos como Dios le dé a entender; luego todo se baña con salsas saladas, dulces y picantes, y se cocina en una gigantesca plancha. Claro que a veces se logran mezclas más afortunadas que otras, pero los sabores nunca son monótonos.
El paquete básico incluye arroz (mejor el frito que el blanco) y una sopa muy peculiar, de gran sabor (y textura como de plasma). Hay jugos exóticos, así como una sección de entradas que no recomiendo.
Lo extraño es que, aún con un concepto interesante, el lugar no termina de tener una personalidad. Lo remodelaron hace meses, creo que cambió para mal: ahora se parece demasiado a cualquier otro restaurante. No ayuda la música ambiental, ni el hecho de que les haya dado por hacer presentaciones rarísimas (menjurjes a la plancha cubiertos de chicharrón de queso, por ejemplo), o por meter salsas medio genéricas, como de hamburguesería chafa. A pesar de todo, la experiencia sigue valiendo la pena. Y hay muy poca grasa involucrada, así que califica como opción saludable.

Me pareció un lugar desangelado.
El arroz al vapor estaba tieso y frío.
La variedad de ingredientes para el platillo es buena. Brinda la oportunidad de tener diferentes opciones y sazones.

No se si soy muy exigente o muy naco… El punto es que mucha gente habla maravillas de este lugar; y ustedes no están para saberlo, ni yo para contarlo pero, hubo una temporada donde aquí en la oficina (que esta muy cerca del Mongo) pedíamos muy seguido de este lugar. Y la verdad es que lo intente, lo probé varias veces, muchas combinaciones, con carne, sin ella, vegetariano, solo pasta, en serio probé varias y la verdad es que no sabe mal, pero tampoco es lo mas increíble, y sobre todo el precio se me hace un poco manchado, (ósea alto).
La verdad es que lo único que si es delicioso son las brochetas, la que quieras, las queso, camarón, cangrejo, etcétera, la que gustes esas si son deliciosas. Pero en general, y como dije hace unos párrafos, se me hace que esta sobre valuado. Pero gracias a Dios y como todo en esta vida, en gustos se rompen géneros. Date una vuelta y prueba, igual yo soy el naco que no sabe comer, y tu dirás, pero que loco este tipo que escribió esta reseña.

¡Uf! Me encanta este lugar para explorar nuevas y ricas combinaciones de sabores. Desde la entrada al lugar, puedes observar la barra de los ingredientes con los que puedes preparar tu plato.
Vegetales de todo tipo; carnes de res, pollo y pescado; diferentes tipos de pastas y fideos. Una vez con todos los ingredientes de tu elección en el bowl, te preguntan por el tipo de aderezo de tu preferencia: saldado, picante o agridulce. Una vez aderezado el plato lo pesan y comienza la cocción en su parrilla. En cuanto está lista te la llevan a tu mesa y comienza el festín para tu paladar.
Cuando te pesan el bowl si le atinas al peso exacto tu comida es gratis y, aunque nunca le he atinado, es divertido calcular el peso.
El costo es de acuerdo con el gramaje de tu platillo crudo y además puedes acompañarlo con algún arroz frito, un caldo, una bebida y hasta postre.
La atención es buena, aunque un poco atropellada cuando hay mucha gente. Puedes ir con amigos, con tu pareja (no de primera cita) o con tu familia, la pasarán muy bien.

Si te consideras todo un gourmet, aquí está la solución, ya que en Mongo podrás elegir los ingredientes de tu platillo: Verduras y legumbres, Proteína (Carnes y Mariscios) y Carbohidratos (pastas) y hacer que te lo preparen a tu gusto.
Este restaurante simula una parrilla tradicional mongola, pero además puede convertirse en tu restaurante favorito para conservar la línea.
Primero existe 60 ingredientes en la barra, de los cuales te proporcionan un tazón para que vayas haciendo tu propia combinación, posteriormente te la pesan, si es más o medio kilo, entonces la sopa y el arroz son gratis. Si aciertas al kilo exacto, entonces tu comida será gratis.
Posteriormente, te pregunta qué grado de cocción y qué salsa va aderezar tu creación. Pagas por los gramos que pesó tu platillo, ahora sí a disfrutarlo, a ver qué tan buen chef eres.
En lo particular me agrada y no, me agrada porque como lo que se me antoja y no, porque no sé ni cuánto será de la cuenta por los gramos que será, ya que con tantas cosas se nos puede ir de las manos el presupuesto para la comida.