Chalita autentica cocina mexicana

Esta nueva propuesta de cocina mexicana la podemos encontrar dentro de Colectivo 9, un lugar donde están los guisados más emblemáticos de la cocina mexicana como la sopa de tortilla o carnes en su jugo. El taco de chile relleno también es una excelente opción para todos aquellos que les encanta, solo que aquí solo te sirven el relleno del chile.
Las propuestas de los tacos son muy gourmet, no esperes encontrar tacos como los de la carreta de los tacos varios, aquí las cantidades son medidas, y la tortilla es de tamaño normal. Tienen combos en donde puedes comer carne en su jugo y tres variedades de tacos y el agua del día.
La carne en su jugo tiene muy buen sabor y está servido en un plato mediano, por lo que casi terminé llena con el, pero los tacos son pequeños así que pude acabrme todo sin problema. En mi mesa varios pidieron la sopa de tortilla y se veía muy rica, creo que esa será mi siguiente elección en mi próxima visita.

Como en su nombre lo dice es autentica comida Mexicana, le da un vuelco de 360 grados a los platillos típicos de México con una excelente presentación y obviamente un excelente sabor.
Tuve la oportunidad de probar los tacos de chile en nogada, que es un platillo típico de la ciudad de Puebla, en donde resaltan los colores de la bandera, verde, blanco y rojo y para hacerlo aún más mexicano, aquí en Chalita lo hicieron en tacos, una excelente opción para probar este delicioso platillo poblano.
También una quesadilla de flor de Jamaica, que honestamente no sabía que esperar, y precisamente creo que por eso me gustaron mucho, pruébenlos, no se van a arrepentir.
A parte de los ricos platillos, la decoración del lugar es genial, con las paredes tapizadas con petates le añade un toque más a la autenticidad de este lugar.
Los jóvenes que me atendieron fueron súper amables, y dado que era la primera vez que asistía pedí recomendaciones y no me defraudaron.
Prueben su comida en su próxima visita a Colectivo 9.

Este restaurante es el única de comida mexicana gourmet en el colectivo 9, Chalita se llama. Chiquito el espacio de ellos y a un lado de los baños lol, pero su comida es muy rica y deliciosa recomiendo mucho la sopa de tortilla, esta sopa no es como la común de siempre, en vez de tipo caldo es más como una crema de tomate, por separado te ponen el chipotle, los totopos, aguacate, crema y el queso. A mí me encanto esto porque yo nunca le hecho ni queso y ni crema a mi sopa y esta ultima vez que fui se me olvido decirles que sin estos dos ingredientes, suerte para mí que lo sirven así.
La porción de la sopa es grande es un bowl bastante reportado y solo esto por $ 50 pesos, súper barato y la verdad que no se tardaron en servirme, para cuando regrese a sentarme a mi mesa ya estaba llegando mi sopa, el chef fue muy amable y le agradezco su recomendación.