Sake bar by Taikishi

Cuando me enteré que abrirían el sake bar como una extensión de Taikishi dije wow que padre, segurito habrá sake si por algo el nombre, y si arreglaron un espacio padre al aire libre donde igual puedes pedir comida del Taikishi pero disfrutar de servicio de bar sin tener que estar encerrado, cuando hace frío pues no se antoja mucho estar a fuera pero te ponen unos calentadores para exterior.
Pero la verdad no les voy a negar que me decepcioné mucho cuando ví que el logo no es original y es una copia vil de un bar gringo ya existente :(, fuera de eso hay buen servicio, si venden sake y pues puedes pasar un rato muy padre en este lugar.
Puedes tener acceso directamente desde las instalaciones de Taikishi o bien hay una puerta externa que te da el acceso directo a este lugar, suelen tener música en vivo así que en fin de semana puedes pasar un buen rato comiendo bebiendo tranquis.

En realidad Sake bar es una extensión de Taikishi, sin embargo, el lugar tiene suficientes meritos como para considerarse punto y a parte, por el único motivo que es el primer bar en todo Tijuana en meter como base de sus coctales el sake, sake original traído de Japón y algunas otras versiones extranjeras y nacionales, las marcas varían y el sabor se puede notar en lenguas expertas, mientras que en las personas que empiezan a incursionar en el mundo del sake y las bebidas fusionadas, es un lugar ideal para iniciarse en mezclas orientales.
Aún no me decido muy bien cual es la verdadera especialidad de Sake bar si el Nigori (marca de sake popular) caliente o el Sake Bomb, ya que mientras uno es una delicia por sí solo –aunque el bartender es conocedor y sabe cual es el punto para calentar el sake-​, Sake bomb es una deliciosa fusión con cerveza que conlleva todo un ritual, ideal cuando vas con amigos y te quieres reír, burlarte de ti mismo y de ellos, pues por más expertos en alcohol que sean, nadie está preparado para un Sake bomb.
Al ser una extensión de un restaurante para sushi con sazón regular, es de obviar que se vende sushi como botana, sin embargo, y por más extraño que parezca, la botana que ofrecen en el Sake Bar sabe mucho mejor que la que se sirve en la mesa del restaurante, quizás sea el ambiente o el indiscutible acompañamiento del sake pero los rollos te saben mejor.
Cada cierto tiempo se organizan tocadas de bandas locales y el ambiente regularmente es ambientado por DJ, he estado presente en ambos momentos, y lo que sí debo de recalcar que es un lugar para iniciar la noche, pues además de que cierran más temprano que en otros lugares, puede convertirse en monotono el sitio.