Tortilleria la Pequeña

La comida en México es muy diversa. Sabores de todos tipos y preparaciones de todas clases. Alimentos complicados y otros que no requieren gran habilitad o tiempo. Pero algo que la mayoría tienen en común es el alimento fundamental de la canasta básica para todo buen mexicano: las tortillas.
Con la invasión de los grandes supermercados, ya casi olvidaba el sabor que una tradicional tortillería le da a sus productos, pero La Pequeña me recordó cuanto varía en sabor, calidad y cantidad. Tortillas grandes, gruesas, pero no tanto, calientes, de esas que huelen a tortilla aún dentro de la envoltura, listas para comer en cualquier momento, además de un kilo más exacto que las de los grandes comercios.
La Pequeña maneja varios productos de maíz, además de las tortillas, como masa para tortillas, masa para tamales, harina, entre otros, como el chicharrón y una variedad de salsas caseras picantes en diferentes presentaciones. Salsas rojas, verdes, de chiles de árbol, habaneros…
Todo listo para comenzar a comer. ¡Provecho!