Les Valseuses

This restaurant doesn’t look like a lot from the outside but the food is good, the staff is friendly and the atmosphere inside is nice. They don’t have a large menu but there’s definitely something for everybody. I’ve had the steak both times I went. Both times it wasn’t all too tender but I guess I liked it enough to order it again :)

Seit fast einem Jahr ging ich hier immer nur schmachtend vorbei. Es ist immer voll und es riecht schon draussen verdammt gut.
Nun also schuf ich mir einen Anlass: ich lud eine meiner besten Freundinnen zu ihrem Geburtstag zum Essen ein.
Gleich wenn man reinkommt, bekommt meinen ersten Einblick auf das Herz des Lokals: die offene Küche. Und sofort kann man es gar nicht mehr abwarten, dieses Essen zu probieren.
Sofort kümmerte sich der tätowierte «Hip-​Hop-​Franzosen» Kellner um uns, und hatte innerhalb von 1 Minute unsere Herzen erobert und uns mit leckerem Wein versorgt. Und als er nach 30 Minuten das perfekte Rinder-​Hüftsteak mit Pommes und Salat servierte, war die Welt einfach nur in Ordnung. Und weil bis dahin einfach alles perfekt war und ich dann noch einmal einen Grund hatte, mit dem tollen Franzosen zu schnacken, bestellten wir auch noch Nachtisch: crème brûlée und choloate fondante. Und auch das war wirklich lecker, aber nichts ging über das Fleisch und den tollen Rotwein.
Fazit: absolutes Potential, um eine meiner absoluten Lieblingslokalitäten zu werden. Gründe: geiles Essen, toller Service und der dann auch noch mit französischem Akzent. ;) Damit kriegt man mich einfach.
kleiner Tipp: Nur Barzahlung möglich.

Wir waren zu viert im Rahmen der Berlinale im Valseuses und haben ohne Reservierung abends auch direkt einen schönen Platz bekommen.
Das Bistro ist gemütlich und man kommt sich vor wie mitten in Paris. Alle Speisen — ALLE — waren ausgezeichnet. Vor allem die Pommes frites, der Chicorée Auflauf und der Nachtisch (überbackener Birnenkuchen) haben uns alle umgehauen. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Warten mussten wir zwar länger aufs Essen, aber es war alles im überschaubaren Rahmen.
Wir haben zu viert 80 Euro inkl. Getränke ausgegeben, was bei allen für große Augen gesorgt hat. In Köln kann man das Sümmchen bereits bei einem drittklassigen Franzosen alleine oder höchstens zu zweit investieren.
5 Sterne für diese Preis-​Leistung und einen tollen Abend bei Les Valseuses!

C’est plein d’espoir et d’attentes que je réservais une table pour quelques amis et moi chez Les Valseuses dont j’avais entendu beaucoup de bien. Quelle déception…
Je fus tout d’abord gêné par cette persistante odeur de gras qui émane de la boutique. Nous rentrons et la décoration est assez coquette.
Après quelques entrées peu copieuses nous avions commandé viandes et poissons divers pour nous faire une idée. Après une attente interminable, nous avons reçu nos plats.
La viande était trop cuite et de mauvaise qualité. Il fallait avoir de bonnes dents et mâcher fort longtemps pour en arriver à bout.
Le poisson était savoureux mais les portions étaient vraiment ridicules. Servi sur un lit de légumes cuits à l’eau et sans goût.
Les desserts, enfin, étaient à la hauteur du reste. Trop sucrés, avec cette impression que ça sort du frigo après des heures d’attente…
Bref, pour 30 à 40 € par personne, je trouve la qualité de la nourriture insuffisante, le service tout juste aimable, les portions trop petites et l’attente trop longue. Je n’y retournerai pas. Si vous voulez manger français, passez votre chemin… Quel dommage!

Wir wollten einen gemütlichen Abend haben und schön essengehen. Wir sind Les Valseuses gegangen, weil wir gelesen haben, dass innerhalb von 5 minuten das essen serviert wird. bistro eben. Fazit: wir mussten über eine Stunde auf unser essen warten, kein Wort der Entschuldigung. Mein essen war fast kalt und hat eigentlich nach nichts geschmeckt. Die Portion war nicht sättigend. Als Nachtisch habe ich mir dann ein Eis im Kiosk gegenüber geholt. Das ging schnell, war lecker und nicht nicht so überteuert.

Ich war neulich mit meiner Freundin hier. Das Bistro ist wirklich gemütlich und lädt zum Verweilen ein. Wir haben von der Vorspeise bis zum Dessert alles mitgenommen. Das Essen war fantastisch (besonders der Pulpo!) und für die gebotene Qualität absolut preiswert. Währenddessen haben wir uns verschiedene Weine reichen lassen, die dem Essen absolut gerecht waren. Der Service war superb!
Alles in Allem absolut emfehlenswert. Ich werde wohl aus Kreuzberg öfter mal den Weg dorthin antreten. Vielen Dank nochmal! :)

Wir waren gestern Gast. Zunächst wurden wir sehr herzlich empfangen. Die Atmosphäre war auf Anhieb angenehm. Ein Platz schnell gefunden. Der Käseteller als Vorspeise war gut und lecker. Bedauerlicherweise hat sich dies nicht bei der Hauptspeise fortgesetzt. Wir wurden anscheinend vergessen und erhielten unsere Hauptspeise eine Stunde nach der Bestellung. Auch wenn dies ärgerlich ist, erwarte ich doch ein kurzes Wort der Entschuldigung und im besten Fall eine kleine Aufmerksamkeit. Beides war leider nicht möglich. Zur Hauptspeise: Das Lachsgericht war gut gemacht, geschmacklich leider zu überladen. Die Portionsgröße war leider nicht ausreichend. Die Bratkartoffeln mit Käse überbacken im Grundsatz bereits sehr deftig, waren sehr fettig und gehaltvoll zubereitet.
Fazit: sehr nette Idee, aber insbesondere bei den Hauptspeisen Potenzial nach oben.

Really TINY desserts!
The steak is amazing if you never went to south america and had a real brazilian meat/​Argentinian bife ancho/​blablabla!
I would love to go there again but not for the crème brûlée

This was unfortunately one of the most disappointing restaurant experiences I have ever had. It has been years since I have written a Unilocal review, but our experience at Les Vaseuses was so frustrating it felt like the only way to get past the awful feeling we’ve had since we left a few hours ago. The only reason I even gave it one star is because there was no option for zero!!! This is due to a particularly unfortunate combination of mediocre food (what little food actually made it to our table) and staggeringly bad service.
Let me preface this by saying that our enthusiasm over food is one of the main reasons my husband and I love to travel. Les Valseuses is below the apartment we rented on airbnb, and our hosts recommended it as they are friends with the owner. After reading a promising-​sounding review on Ex-​Berliner, we decided to give it a try.
The storefront is no frills, but has a reasonably pleasant ambience. The surly girl who greeted us at the door spoke some French and so do I, which was a plus as I don’t speak German. She seated us, then came back a little while later to take our orders.
We decided to start with a trio of olive tapenades along with a couple of glasses of Viognier. For my main course I ordered the steak and frites, and my husband ordered the poached salmon with chicory and pureed carrots. We had to wait for our wine to arrive, and there was sand (!?) in the wine. There was also no water at the table. We asked our server for a couple of glasses of water, and ten minutes later she delivered a large, fancy bottle of water (which ended up costing us 4 Euros) without asking whether this was something we were okay with. We then had another long wait, during which time we ran out of wine. By the time our tapenade finally arrived we were famished.
The tapenade trio looked quite nice — a selection of green olive, kalamata, and sun-​dried tomato tapenades. The sun-​dried tomato was quite tasty, while the green and the kalamata were both fairly flavourless. This was served rather unceremoniously with a basket containing two small store-​bought buns that couldn’t possibly hold the amount of tapenade they were accompanying, even by lathering it on thick. The bread itself left much to be desired – I was a little surprised to find that they were the exact same buns that we got with the curry dogs we bought off a street cart in Mitte earlier that same day. Hot dog buns were fine for that experience, but I would have expected something more from a French Bistro.
What happened after that was bizarre. I wish I could comment on the rest of the food, but it never arrived. Our server quite literally never came back to take our empty appetizer plate, to offer us more bread, or to refill our wine glasses. We watched as the couple who had been seated next to us half an our after we arrived finished their main courses, and still our server never materialized and our food never arrived. We were sitting directly next to where the chefs were preparing the food, but no one seemed to notice or care.
At one point during this experience, my husband got up and stopped another server to ask what had happened to our server and our main courses. She told him that she would check. Soon after, our server finally reappeared and headed straight for the bar without so much as a glance in our direction, where she proceeded to chat with the bartender for 5 or 10 minutes before disappearing into the back again – without a single word to us or glance in our direction. Immensely frustrating.
After a full hour had passed without our mains being delivered or any explanation or reassurance that they were indeed ever coming, we finally decided to leave. In years of restaurant eating I have never done this! But it was getting truly ridiculous and the only thing we could think to do was leave so that we could finally get something to eat elsewhere. My husband went into the next room, told our server we were leaving, and asked for the bill. She made no comment, but shortly after the second server came over with the bill and no further comment.
We were charged in full for the water, wine, and tapenade, and offered no apology or explanation. When we asked the second server what had happened, she said she didn’t know, but asked if the reason was important to us. Maybe our server had become too busy, she said, or perhaps even the kitchen had forgotten. «Why does this matter to you?» seemed to be her general attitude. The chefs glanced over a few times during this exchange, but no one offered an apology or explanation. We were simply treated with snobbish indifference.
Honestly, I know Berlin restaurants are not known for good service but this was incredible. You can’t run a restaurant with no service whatsoever. There are other French Bistros in Berlin — I wouldn’t waste my time on this one. Boo!

Nach den vielen guten Rezensionen waren wir sehr gespannt auf den neuen Franzosen an der Eberswalder Straße. Zunächst stellte sich die Frage, Wohin mit den dicken Mänteln? Für eine Garderobe war offensichtlich kein Platz mehr. Der kleine Laden wird als Bistro geführt, entsprechend übersichtlich ist die Karte. Auf den hellen Holzbänken kann es zu viert schon eng werden, beim Essen sollten die Ellbogen nah am Körper geführt werden. Die Retro-​Glühbirne über dem Tisch ist zwar ganz hübsch, für das Studium der Karte wäre die 60-​Watt-​Variante besser gewesen.
Die Bedienung lässt uns nicht lange warten, sie ist lieb und sehr freundlich, könnte allerdings insgesamt einen Tick professioneller agieren. Sie wirkte zumindest manchmal etwas unsicher.
Die Kürbissuppe war sehr lecker, leider dominierte das dekorativ aufgebrachte Olivenöl immer wieder den Geschmack. Der Zander auf verschiedenen Gemüsen schmeckte frisch und das Entrecôte (medium raw) war dem Koch perfekt gelungen. Im Dressing der Salatbeilage war leider deutlich zu viel Senf.
Die Crème Brûlée war ebenfalls gelungen, vermutlich sorgt die Küche aber nur für die schön braune Karamellkruste. Zu den Getränken: Ich bin kein ausgewiesener Weinkenner, hier kann ich nur sagen, der Beaujolais hat uns geschmacklich sehr gut gefallen. Der Cappuccino war etwas dünn, was daran lag, dass bei der Zubereitung die Hälfte des Espressos daneben lief. (Wir saßen mit Blick auf die Maschine). Fazit: Den zahlreichen positiven Bewertungen wird das Les Valseuses nicht gerecht. Die Qualität der Zutaten erschien uns sehr gut, aber alles schmeckte einfach langweilig. Oder ein bestimmter Geschmack dominierte unverhältnismäßig. Hier ist also noch mehr Kreativität bei der Zubereitung gefragt. Ein verliebter Koch wäre schon ein Anfang. Der Service könnte noch etwas aufmerksamer und professioneller sein, ohne dabei die lockere Art zu verlieren. Wenn der Laden voll ist, kann es sehr laut werden.

Freundlich lecker und top Preis/​Leistungs Verhältnis. Es könnte für meinen Geschmack noch etwas gemütlicher sein aber das ist Meckern auf hohem Niveau und Geschmackssache. Ich finde den Bistro Style etwas kalt.
Als Apéritif hatten wir einen leckeren Kir Royal. Nach der netten Empfehlung der Bedienung dann eine wochenaktuelle Vorspeise die sehr gut war und jede Menge Hauswein der auch lecker ist Als Hauptgang kann man das Steak mit einer tollen Biersauße und selbstgemachten Pommes nur empfehlen. Dazu gibt es noch einen kleinen Salat und das ganze für 12,80 EUR. Finde ich mehr als fair! Die Crème Brulee als Nachtisch war auch sehr lecker. Kommen auf jeden Fall wieder!

Naja, die Küche ist recht einfach und kalkuliert ein, daß Dinge zugeliefert werden. Leider ist es bei dieser Art Restaurant oft so, daß Vorspeisen und Nachtische, also alles, was vorbereitet oder bei einem Traiteur oder Konditor eingekauft werden kann, ganz ordentlich ist, daß aber die Küche bei der Zubereitung der Sachen, die dann doch frisch zubereitet werden müssen das sind dann regelmäßig die Hauptspeisen handwerkliche Schwächen aufweist. Möglicherweise könnte dies durch etwas weniger wohlklingende oder aufwendige Gerichte auf der Karte etwas abgemildert werden, die einfacher zuzubereiten sind. Dafür fehlt dem Publikum aber wahrscheinlich der Sinn. Das ist dann immer etwas schade, weil das Essen dann nicht so gut ist. Wohlgemerkt, nicht gut heißt dabei nicht schlecht, aber eben nicht besonders gut. Gut an Les Valseuses ist, daß man nett sitzt, daß die Atmosphäre angenehm ist, daß der Service gut ist, und daß es insgesamt eher preiswert ist (für die Gegend) und daß es eine ordentliche Getränkeauswahl gibt.

I have been here twice since they opened a few weeks ago. Already a fan of their brother restaurant Temroc I was super-​excited to try this location, and my tastebuds were more than satisfied! Last night I went to their Last Supper Club, described as Everything you would want at your last supper A very apt description. It began with an insanely delicious appetizer consisting if snails and mashed potato wrapped in garlic leaf, pan seared and served with a fresh horseradish cream. You know when you’re in a restaurant and it takes all your willpower not to lick the plate? This is one of those dishes I’ll dream about it all week! I finished the meal with a Crème Brûlée which is so good it should be listed as contraband! It was like a toffee melting in my mouth. The friend I brought with me were just as thrilled with their meals. Can’t wait to go back!