Bärenwirt

Bärenwirt definitely has some of that charming old tavern/​beer hall kind of feel to it. Which fits in well with Salzburg (home to Mozart and The Sound of Music) as part of such a beautiful and historic town. Doesn’t hurt that they also have some very good Austrian pub grub here as well.
Trying to practice our Deutsch as much as possible, we took one menu in German and one in English. There were a number of tasty sounding items on the menus but the German one differed from the English one for some reason. In a mood for some breaded and fried meat, my wife and I settled on ordering the Bärenwirt schnitzel (essentially a cordon bleu) and the Weiner schnitzel. I accompanied my entrée with some good local brew from Salzburg.
Both dishes were very tasty and hit the spot, but I was particularly partial to the cordon bleu version. As a meat-​eater, how can you not enjoy meat wrapped around cured meat and cheese, then breaded and deep fried? It’s Heaven… or at least a dish that will likely speed up the timeline to me getting there.

My friend is a born and raised Salzburgian. He wanted to show me the oldest restaurant in Salzburg. This restaurant was established in 1663! We tried the traditional wiener schnitzel and the fried chicken. Both dishes were amazing! Each comes with a side of potatoes

Absolutely worth a try if you’re in town. Great food, excellent and very nice service, English speaking servers, and all around great time.
My wife ordered their famed fried chicken. It was excellent. The breading for the chicken was akin to what’s used for Japanese tonkatsu, but it’s lighter in color, and the meat was very juicy. The dish comes with a big plate of potato salad. I had the Bauernsckmaus and paired it with the «monk» beer. Both items, wow. The beer has the taste of a dark brew at first, but has a very clean finish. The Bauernsckmaus was served in a neat roasting pan and came with a softball sized dumpling.
The service was what really put it over. Our server was nice as can be, and helped us in English all with a smile.
I highly recommend this place!

Wir fanden den Gastraum sehr gemütlich. Das Bier vom Augustinerbräu Salzburg, das Backhendl, die Kinderwiener und die Pommes waren sehr lecker. Die Bedienung ausgesprochen freundlich. Wir kommen wieder.

Als Touristen waren wir auf der Suche nach Salzburger Nockerln. Der Bärenwirt erschien uns urisch genug, um die traditionelle Küche anzubieten. Auf der Karte stand das Gericht dann auch, «auf Anfrage». Wir haben dann gefragt und uns wurde zugesagt. Samstag 18 Uhr waren zwar alle Tische schon reserviert, aber draußen hätten wir sitzen können oder aber noch bis 19 Uhr an einem Tisch. Das Personal war insgesamt sher freundlich und konstruktiv. In anderen Restaurants hätte man uns ggf. sogar einfach weggeschickt.
Die Nockerln wurden uns zugesagt und wir nehmen auch noch Spargel– und Bärlauchsuppe dazu. Beides wirklich ausgezeichnet!!! Das Traditionsgericht war «nett» aber muss ich nicht nochmal haben ;) Luftiger Süßkram eben. Schade, dass ich dort die anderen Gerichte nicht probiert habe.
Preis und Ambiente waren toll und wir konnten sogar kostenlos (Samstag ab 16 Uhr) an der Straße dort parken.

Uriges altes Gasthaus mit guter Wirtshausküche. Vor allem das Backhendl und Wienerschnitzel sind ausgezeichnet! Hingehen und ausprobieren.

Wir waren schon einige male im Bärenwirt. Das Essen ist ausgezeichnet. Hausmannskost, netter Service und Anständige Preise. Im Sommer mit Blick auf die Salzach einfach schön. Das Backhendl ist besonders empfehlenswert.

Sehr nettes und altes Restaurant. Unweit der Getreidegasse gelegen, damit auch etwas abseits. Aktuell wird die Hauptstraße erneuert was sich allerdings nicht auf das Ergebnis auswirkt. Schönes alte Ausstattung in der Gaststube, kleiner Biergarten. Service schnell und freundlich, das Essen war sehr gut (Backhendl Salat als Tipp!), Bier ebenso. Höhepunkt: der Koch kommt aus der Küche und fragt ob alles passen würde das gibt’s nur noch selten. Fazit: klare Empfehlung!

Hier stimmt alles!
Vom Service bis zum Ambiente, dem Preis und dazu ist es etwas abseits von den ganzen Touristen
Sehr leckere und klassische österreichische Küche.
Das cordon bleu sehr lecker und groß.
Als dessert einen kaiserschmarrn, wie man sich ihn wünscht und ständig freundliches Personal, der keinesfalls aufdringlich wirkt aber immer wieder nachfragt, ob noch alles passt
Einfach gut!

Aufenthalt im Dezember 2012. Wir hatten zuvor reserviert
(dringend empfohlen). Ein uriges Gasthaus in Salzburg. Wir hatten Backhendl,
die im Korb serviert wurden. Die Innereien wurde separat serviert. Absolut
empfehlenswerte Gastronomie. Landestypisch und freundlich serviert. Hier stimmt
das Preis/​Leistungsverhältnis.

ein super Wirtshaus in Salzburg, das ich wirklich empfehlen kann. Das Essen ist klasse und die Preise für eine Touristenstadt wie Salzburg sehr annehmbar. Die Küche ist gut bürgerlich österreichisch.

Klein aber fein. Leckere österreichische Küche abseits vom Touristenrummel.

So, damit hier nicht nur Touristen Beiträge schreiben muss auch ein Beitrag auf Deutsch her.
Der Bärenwirt ist definitiv ein Touristenmagnet, weil er offenbar in diversen Reiseführern drinnen steht, allerdings muss ich sagen: zu Recht.
Hier erlebt man freundliche Bedienung, hervorragende Backhendel (wenn auch vielleicht nicht die besten, aber definitiv sehr gut) und man bekommt hier natürlich das Müllner Augustiner Bier in den dazu passenden Krügen. Im Sommer kann man auch an der Terrasse auf der Seite mit Blick aus Salzach sitzen.
Zwischen MIttags– und Abendessen bekommt man hier nur eine kleine Karte, aber man findet hier auch die wichtigsten Dinge.
Definitiv eine Empfehlung.

Hatten leider nicht reserviert, bekamen aber noch den letzten freien Tisch im 1. Stock. Reservierung unbedingt empfohlen wie bei den meisten Lokalen.
Das Backhendl in dieser Art kannten wir noch nicht war aber wirklich lecker. Lecker Panade und das Fleisch war zart und schön saftig. Wir sind beide gute Esser aber wir hatten hier tatsächlich zu kämpfen. Wir hatten vorneweg beide eine Suppe Mengenmäßig nicht notwendig, vom Geschmack her schon :)
Uns hats beim Bärenwirt gefallen!

Ein sehr gutes Restaurant, sehr gutes Essen und sehr freundliche Bedienung.

Absolut lecker! Backhendl, Schnitzl, Kasnockn Spitze! Dazu Bier aus dem Augustinerbräu. Eine gute Alternative nahe der Innenstadt. Bei uns war es der schöné Abschluß eines Regen-​Stadtspaziergang über den Mönchsberg.

Nette Lokation mit guten Preisen. Der Biergarten lädt zum verweilen ein. Das Konzept passt