Sushi Hall Lounge

Ainda bem que o trajeto até a minha casa, posso esfriar a cabeça e pensar como poderia «suavizar» a experiencia que tive hoje.
Antes, gostaria de dizer que eu escolhi o restaurante para dar uma chance ao local, ter uma noite legal e comer pratos bons. Já tinha verificado que não tinha boas avaliações (fiz uma pesquisa em outros sites também), mas, gosto de dar uma chance e ver que pode ser melhor do que estavam dizendo.
Infelizmente, foi completamente o contrário, minha experiencia foi extremamente desastrosa, a pior que já tive nos meus últimos anos, frequentando diversos restaurantes e rodízios japoneses.
No valor de R$ 59,90 (jantar e finais de semana), eu esperava pratos de medianos para bons, minha expectativa não era alta, tinha boas esperanças de ser surpreendido positivamente.
Cheguei em torno das 21h10 e fiz os pedidos (dentro do rodízio executivo) e um banchá (normalmente, é servido como cortesia nos restaurantes, aqui era cobrado R$ 3,50).
De entrada: O carpaccio de salmão parecia um sashimi com um shoyu light (com gosto nenhum), o ceviche devia estar marinando por horas (como tem o limão quando é temperado, se deixar muito tempo, ele vai «cozinhando» o peixe, deixando uma textura péssima), o canapé parecia um doritos com patê sem gosto, o baterá era um oniguiri cilindrico com um salmão em cima, o bolinho de salmão (que não encontrei o salmão dentro dele) e o shimeji que parecia aguado (não consegui comer tudo e eu odeio largar comida).
Quando terminei as entradas, deveria ser umas 21h40~50, junto com elas, eu já havia pedido um combinado (sem califórnias) e ele só foi chegar em torno das 22h10, mandaram apenas opções com salmão e uns hossomakis de kanikama (5 fatias de salmão, 4 niguiris, 4 uramakis, UM dyo) os uramakis estavam meio estranhos e o arroz (gohan) estava uma papa completa (pegajoso total). Ainda assim, insistente, resolvi dar mais uma chance e pedi mais um combinado, falando para colocar uma variedade de peixes e tudo mais (sem california e kanikama). Esperei até as 23h00 e nem sinal do combinado, ninguem veio informar nada, não percebi nenhuma preocupação, esperei mais 10min e levantei para pedir a conta.
Comentei toda a demora e o problema com o combinado (ela ainda queria que eu esperasse mais 5min), como eu estava pela reserva que me dava um desconto, me informou que não podia fazer nada e ia dar um vale combinado (para utilizar de 2ª a 4ª a noite), até falei que não precisava, uma vez que achei absurdo um vale (quem vai querer voltar depois de ter uma experiencia dessas?), se alguem quiser é só falar comigo, que eu não pretendo voltar mais no local.
Juro que tentei me «armar» de muitos motivos para dar créditos para o local, mas, foram muitos ocorridos que impossibilitaram dar uma avaliação melhor.

Estive hoje no Sushi Hall e devo dizer que me decepcionei.
O restaurante estava quase vazio (o que por si só já é estranho para uma sexta à noite) e mesmo assim o atendimento foi bastante confuso. Eu pedi um festival aonde são servidas porções individuais dos pratos. No meu caso começaram com os pratos frios para depois servir os quentes (ahn?!?).
Fora que apenas perguntaram a preferência do temaki (que não estava bom) quando já estava finalizando os pratos. Isso fez com que ele demorasse muito, tanto que após quase 10 minutos o garçom veio perguntar se ele já tinha sido servido.
Com tantas opções de restaurantes japoneses em SP muito melhores, com certeza não recomendo esse.

Hoje visitamos o Sushi Hall e me surpreendeu, desde a recepção até a saída. Realmente um restaurante sem igual e que voltaremos mais vezes.
Ótimo atendimento, ambiente agradável e o principal os sushis são deliciosos e muito bem decorados e temperados.
Fechamos com um delicioso petit gâteau.
Recomendo a todos!!!

Trabalhei dois anos atrás em frente ao sushi hall e não tive experiências boas.
Hoje retornei e só posso falar que a única coisa que melhorou foi o atendimento, um pouco lento.
As comidas estavam razoáveis mas para que colocar doritos na comida japonesa? Não volto mais.

The Rodízio (all you can eat option) at lunch was extremely slow despite our group’s warning that we had limited time. For the same price there is much better sushi in SP.
There was not too much actual sushi included in this option — a lot of fried things. It is possible to make special requests for temakis or specific plates but it is slow and one must remind waitstaff several times.
If you need sushi for a big group this place can work in a pinch, otherwise skip it.

While I generally find the rodizio option far too filling — they bring tons of small plates without end — I have to say my experience at Sushi Hall was fantastic. First off, Rafael, the front-​of-​house manager, was the kindest and most welcoming host. He walked us through the menu and came across as super helpful without being overbearing. Through out our entire meal, he’d walk by just to check on us and drop off non-​menu items (making us feel pretty special).
So service was some of the best I’ve had in SP and the food was up there too. Not to mention it was only R$ 59 per person for dinner. Freshness is often the big question when it comes to rodizio-​style meals, but Sushi Hall was on their A-​game. Everything that arrived was freshly prepared and the fish was really great. The Dorito chip topped with salmon was my favorite (likely because anything on a Dorito chip is awesome). I also loved the tuna temaki (without cream).
To boot, there was a guy playing acoustic guitar. As for the ambiance, I think there’s a mismatch between the reception area (which makes this place feel loungy and Buddah Bar-​esque) and the dining room. I found the dining area to take a different course with it’s bright lights and less-​loungey aesthetic. If they could extend the vibe from the reception area to the dining area, I think it’d make for a sexier meal. I recommend this place for large groups and families.

Este Restaurante me «pegou de surpresa». Costumo visitar muitos e muitos Restaurantes, principalmente os japoneses. Achava que era mais um daqueles «bonitinhos mas ordinários», da moda, onde os sushis e sashimis são de baixa qualidade. Aqui, «apesar» de não se parecer muito com restaurante japonês, a comida era sim bem feita e boa, e com bom preço. Atendimento cordial, procuravam sempre passar a melhor opção ao cliente (e olha que eu sou exigente). Para quem gosta de comer bem e ter um bom som (com música que varia a cada dia), levar namorada, ou amigos, é um ótimo lugar.