Hotdoks

Llegamos a el por casualidad ya que son las fiestas de Sants con unas hambruna descomunal. Estaba lleno y se promocionan como la primera salchicheria ecológica catalana así que para adentro…
Lo curioso del tema es que no hemos pedido salchicha… Pero cabe decir que las que nos han pasado cerca tenían muy buena pinta.
Las hamburguesas que hemos cogido eran artesanales. Se notaba la calidad de los productos. Y la ración generosa de patatas que hemos devorado estaba muy rica.
Nos ha llamado la atención un bocadillo por lo atípico de sus ingredientes: lomo, sobrasada, quedado y jamón ibérico (se llama mistic) y estaba exquisito.
Si por ponerle alguna pega podríamos decir que la hamburguesa con alguna salsa hubiera estado mejor, y por la hora de cenas y que estaba el local lleno hemos tenido que esperar bastante.

Hotdoks is all right. Nothing special, especially if you’re a visiting American. Service is quick, no problems. The place is small, per usual in this area especially, but nothing extraordinary.

Dicen para si mismos que son «la primera salchichería/​hamburguesería ecológica» de Cataluña. Sabiendo esto, uno se espera gran cosa y luego puede desilusionarse. Pues bueno, probamos 3 tipos de hamburguesas: 1) la Hotdoks, que es la más completa y más solicitada y lleva los ingredientes de toda la vida: queso, bacon, lechuga, tomate, cebolla frita. No está mala pero tampoco muy diferente de muchas otras que he probado a lo largo de mi vida 2) la Beef, que es de ternera y lleva tomate, lechuga y creo que queso. Lo mismo, no está mala pero tampoco nada del otro mundo 3) la Ibéricus, que lleva jamón ibérico, queso, alguna salsa especial y lechuga. Es la que me gustó más, creo que por el jamón, que ha salvado la cosa. Las hamburguesas no son grandes (125 gr) y valen entre unos 3.5−5.3 euros. Luego tienen una grande, que se llama New Yorker (200 gr) pero esta es más cara. Ofrecen gran variedad de cervezas de todo el mundo, a precios (no)populares, depende de como se mire. El servicio de mesa despistado e informal. Tienen tres locales en Barcelona. Total que no está mal pero para ser «la primera salchichería/​hamburguesería ecológica» de Cataluña, podría estar mucho mejor.