Tomasso

Super tasty and great New York style (aka I can easily fold it, as pizza should be!) in Barcelona! I popped in on a Saturday night to grab a pie to take away for myself and friend. It was primetime (around 21:15) so there was about a 40 minute wait, which was no big deal for me. The pizza is HUGE and one was more than enough for two people (leftovers for tomorrow!). Would definitely recommend to anyone looking for good pizza – especially if you’re longing for a classic NY slice!

He sido fiel a las pizzas desde que era niño, solo que ya no las busco en Telepizza sino que me he vuelto algo más exigente (o repelente según se mire). Por eso me alegra cuando abren lugares en Barcelona donde realmente tratan a las pizzas con un poco de respeto. En un plato de elaboración sencilla, el buen trato solo consiste en usar una buena materia prima y respetar una serie de parámetros. Es decir, si tienes un buen horno y usas unos buenos ingredientes tienes medio camino hecho.
Tomasso no tiene horno de leña pero su horno eléctrico les es suficiente para hacer una pizzas notables, muy por encima de la media del 90% de las pizzerias de esta ciudad.
Lo peculiar de Tomasso es que cuando entras no te dejan sentarte hasta que eliges tu pizza. Es un comienzo un poco extraño, quedarte de pie eligiendo tu pizza no es muy acogedor. Su propuesta son pizzas gigantescas en torno a los 20 euros para compartir. Buen detalle que puedas hacer dividir la pizza con ingredientes diferentes, si no fuera así, sería una pizza monóntona interminable.
La calidad de las pizzas es bastante buena. Destacan por ser pizzas muy delgadas pero con una masa consistente y crujiente sin ser fragil, como le pasa a muchas pizzas que son delgadas pero parecen más una lámina crujiente sin sabor. Me gustó que difieren de las pizzas napolitanas que han asomado con fuerza en la ciudad y tienen una personalidad propia.
El local es oscuro y funcional. A mi me resultó agradable. Con la luz concentrada en la mesa da un toque intimo, sin embargo, es tan funcional que puedes sentir que el ambiente es frío, creo que ellos mismos lo enfocan a pizzas para llevar. Sin embargo, dudo que una pizza tan fina aguante el viajecito a casa sin que se vuelva seca.
En definitiva, es una propuesta interesante. Volveré seguramente. Sin embargo, no me enamoró para ponerle 5 estrellas. A 30 metros está Parking Pizza, un local de pizzas napolitanas que, para mi gusto, le hace bastante sombra a Tomasso.

I have been here around five times and I’ve never been let down. The pizza is amazing, definitely my favorite in Barcelona. They offer a half or whole pizza at reasonable prices. Overall a really great pizza place!

Good quality NY style pizza. We’ve had take away twice there and we liked the white pizza’s more (without the tomato base). The smaller portions are just a half of the larger one (a big base is literally cut in half). Staff were friendly and helpful.

This place is excellent. The best pizza in town. Huge slices. Real pepperoni. So fresh. It’s great. You won’t be disappointed.

I’ve had a hard time finding a pizza that tastes like home!!! Especially the pepperoni! Portions are huge!!!

Some of the best pizza I’ve ever had, and I’ve lived in NYC. These guys really take pleasure in making good pies and it shows. The crust is perfection and they have it down to a science. Plus they are very friendly and unassuming people to boot. They have earned my repeated patronage.

After almost 2 weeks of Spanish food, wanted pizza. The pizza was really good and guys were super nice.

Les pizzas sont gigantesques, les ingrédients frais et les gérants vraiment disponibles.
Il est possible de rajouter des ingrédients et d’adapter sa pizza pour qu’elle corresponde à ses attentes le tout pour un prix relativement correct