Turris

Bueno mi opinión es que primero no los conocía Segundo los conoci ayer porque nos vinieron a ofrecer unos tórteles de reyes a todos nosotros que somos pacientes del Cemcat que somos enfermos de EM (esclerosis múltiple ) que hacemos nuestra rehabilitación y aparte nos ofrecen una ayuda para que sigan estudiando sobre nuestra enfermedad Ósea que gracias por invitarnos a degustar sus roscos de reyes lo cual doy fe que nunca había probado unos torteles tan buenos y Felicitarles

Gracias

Clara Ruiz

En mi humilde opinión la mejor panadería de Barcelona. La barra de cuatro puntas, las cocas, el pan de temporada y los buñuelos en Semana Santa sin dudas son la perfección hecha pan! Imposible llevar solo una pieza

Local favorite, definitely worth a try! Their quiches are amazing and all their pastries as well. Everything is fresh and baked with quality ingredients. They also have many gluten free options, as well.

Mi panadería favorita en Barcelona, si es que me gusta todo el tipo de pan que he probado, desde el típico chusco Turris, pasando por el «4 punxes» hasta los panes de temporada, te comes el pan dos días después y sigue estando igual de bueno, tenéis que probarlo!!!

Una de las panaderías de referencia de Barcelona. Especialidades que varían a diario como: pan de espelta, de la estación, de coca, de cebada, de 4 puntas, ecológico, y muchos más. También croissants y otros dulces.

Sin palabras, si te gusta el pan, éste es de verdad!!! además de un precio excelente, la relación calidad –precio no tiene competencia!
Una de las pocas panaderías que utilizan levadura natural, y dejan que el pan fermente, sin prisa.

Impresionante panadería en pleno corazón del Eixample Izquierdo.
A Turris, la qualitat i el sabor del pa reposen sobre la utilització de productes 100% naturals.
Els processos i la tria de les millors matèries primeres són elements claus en la recerca constant del pa de qualitat.

Adoro el pan y valoro mucho un pan bien hecho, con sabor, puro o con diferentes mezclas de cereales. Me habían hablado de Turris como una de las mejores panaderías de Barcelona y no sé si lo es, pero desde luego calidad tiene mucha. Mi frase es: el pan bueno, es el que pesa. Y aquí, el pan pesa.
Xavier Barriga es el autor del concepto Turris, en el que los ingredientes naturales son lo más importante, según dice. Y se nota cuando algo es así.
Venden panes de un montón de mezclas de cereales, pan de nueces, pan con pasas, pan de espelta, pan de cebolla, pan de queso y mi reciente descubrimiento: pan con chocolate y naranja. Delicioso y con una miga mulliduta, como a mi me gusta.
Además también venden algún producto de pastelería, pero aún no los he probado. Tienen tarta de queso, magdalenas, bizcochos rellenos, cocas, etc.
Una panadería a la que hay que ir.

De los mejores panes de Barcelona!
La variedad de panes es increíble, y encima cada día tienen el pan del día que es diferente. Además te lo dejan probar.
Para ser pan de alta calidad, no es caro en absoluto.

Turrisñam! Turrisñam! Me gusta el concepto de panadería. Hay pan para todos. Pan para hipertensos, pan regulador del tránsito intestinal, pan para personas intolerantes a la lactosa, pan para deportistas, pan con la máxima aportación de fibra, pan para tooooooooodos. Pero si me dan a elegir, como canta Sabina, yo elijo toooooodos y me quedo con el reloj enorme que hay en lo alto de la tienda. Me llevaría tooodos los panes y el reloj bajo el brazo. Uff. lo que pasa es que cuando fui por primera vez ese reloj me llevó al tiempo atrás y me desperté, cual flashback de película en la casa de mi abuelo. Fue una tarde fría en la que casi me congelo sola, añorando una taza de leche con él. Recuerdo que de chica miraba ese reloj (este es muy parecido) y las horas allí no pasaban, te juro, no pasaban. Esa es la única diferencia que le encuentro. Qué lindooooo sería que las horas no pasaran, ¿no? Y así hoy poder volver o llamar a su casa y contarle que vi un reloj como el que tiene él. Turris me revolvió la panza pero me dio vuelta el corazón. Wooow. Voilà!

Soy de las que se fijan, cuando entran en un local, en los lavabos y el pan. Quizás sea algo extraño pero siempre me ha parecido que definen bien el interés por los detalles de los propietarios del restaurante. Con este dato queda claro que el pan no es algo accesorio para mí, más bien al contrario, lo que resulta una complicación más teniendo en cuenta que la mayoría de panaderías actualmente ofrecen baguettes congeladas que a las pocas horas podrías etiquetar como papel Trident. Turris es como la aldea de Ásterix y Obélix en el mundo de las panaderías: calidad, calidad y calidad y donde además puedes ver el obrador. Una delicia, como delicioso está todo lo que elaboran. Vale la pena –y mucho– hacer la cola a la hora del desayuno y poco antes de la hora de la comida… Indispensable.

Ñam, ñam y reñam. Ir al Turris y emitir estos sonidos de placer es un pleonasmo. Xavier Barriga (sí, sí, la broma es fácil) es hijo y nieto de panaderos y sabe de la importancia de usar la masa madre para conseguir un pan sabrosos, crujiente y que aguante.Él ha conseguido fabricar una excepcional y nos invita a probar las bondades de sus creaciones, que no llevan ni aditivos ni conservantes artificiales.
En el Turris hay lugar para catar varios tipo de panes tradicionales y algunos realmente innovadores, como el pan de «Quatre Punxes» que lleva cuatro cuscurros para los muy cuscurreros. A mí me encanta.