Q de Barella

No estaba en mi lista de top ten en Valencia y la verdad es que estaba muy equivocada.
Pedimos el menú ejecutivo que consta de 2 entrantes, principal y postre.
En esa ocasión de entrantes nos ofrecieron menestra y blanquet. En principio no me fascinó la idea pero estaba todo muy rico.
Respecto al principal pedimos arroz y presa. Decir que el arroz no se sirve a mesa completa cosa que agradezco para probar más cosas. Me gustó más la presa que estaba exquisita.
Por ultimo el postre, espuma de vainilla y helado de mango. Como anécdota que la espuma no salió por culpa de un sifón, pero estaba buena igual.
La cuenta entre pan y bebida termina rondando los 50 € para dos personas.

Fuimos al restaurante Q de Barella con Cuina Oberta 2015 y salimos satisfechos. Tengo entendido que su precio no es muy elevado, ya que tiene menú ejecutivo de 18 € y otro menú degustación de 40 €, pero justo nos pillaron las fechas de una celebración y cogimos el menú Cuina Oberta. En primer lugar cogimos el menú de comida, pero era un sábado de calor máximo, y decidimos llamar y cambiar a cena, y con toda la amabilidad lo hicieron.
El menú consistía en:
Entrantes
Crujiente de queso cassoleta con tramusos y encurtidos (esto me pareció un poco seco)
*Atún marinado con guacamole y careta de cerdo (buenísimo)
*Suquet de cloxinas con mojama y algas (buenísimo)
*Raviolis de encebollado de calamar con su jugo picante (buenísimo)
Plato principal
* Papada con mostaza y ensalada de manzana granny Smith (aayss este me falló un poco. la presentación espectacular, ya que la «papada» iba envuelta en unas hojas de platano, y estaba bastante bien cocinada, y la combinación con la mostaza y la ensalada bien, pero la «papada» sigo sin saber de qué animal era. y ayss… excesiva grasa para mi… el peor plato de todos desde mi punto de vista.
Postre
* Torrijas de orxata con helado de canela (sumamente espectacular)
Las raciones no eran grandes, pero nosotros nos quedamos satisfechos. Con el menú cena de Cuina Oberta+ botella de vino+ 1 cortado+ 1 servicio de pan salimos a 86 € la pareja.
Calidad/​originalidad/​precio me parece correcto, aunque no me gustara el plato principal.
El servicio y el trato fue espectacular. Lo único que no me gustó es que las mesas eran de dos y excesivamente pegadas…
Pero fue una bonita experiencia, que en otra ocasión especial, no me importaría repetir y probar otros platos. Ya que creo que vale la pena su menú degustación Jocs de Cuina.
Sorry por no hacer fotos, pero mi móvil se quedó sin batería!

Fuimos a cenar sin saber muy bien donde íbamos, el sitio está en la calle Finlandia muy cerca del estadio de Mestalla. El local es agradable, tiene algunos toques personales que lo hacen bastante chulo. La comida es muy elaborada, basada en entrantes y un plato de carne o pescado. La carta es muy directa, no muy amplia lo cual se agradece, tiene dos menús cerrados para los que no queremos pensar mucho lo que comer, y preferimos dejarnos sorprender por el sitio (no tuvimos problemas para variar algo estos menús).
De los entrantes que probamos me quedo con las cocochas de bacalao con coliflor y ajos negros, los dos pescados que probamos estaban deliciosos, para postre, no dejéis de pedir la torrija de horchata con helado de canela (espectacular).
El precio el esperado, no es barato pero tampoco muy caro. Con una cerveza, dos copas de vino, un agua, tres entrantes, dos platos principales y dos postres, 90 €. Buena relación calidad precio. La atención correcta y agradable.

Fine cuisine, Nice staff