Baustö

Schnelle freundliche Bedienung. Getränke werden mündlich, Speisen durch ankreuzen bestellt. Pizza war top! 3 Beläge inkl. für knapp 10 €, jeder weitere 0,90 €. Gerne wieder :)

Decent food, very well priced. I would pick this place if I’m in a hurry for a quick lunch or dinner. Loved the salad.

In einer der Seitenstraßen im Umkreis der Linzer Gasse gelegen, fällt das Baustö nicht sonderlich auf. Äußerlich unterscheidet es sich kaum von den anderen gatronomischen Betrieben. Vielleicht sind mein Mann und ich also nur deshalb hier gelandet, weil die Gäste im unspektakulären Außenbereich in der Fußgängerzone zufrieden aussahen.
Das Interieur ist eher schlicht. Rustikale Tradition wurde einfach und modern interpretiert. Das erfüllt seinen Zweck. Wer hier des Lesens und Schreibens (oder zumindest des Ankreuzens) mächtig ist, ist zudem klar im Vorteil. Die eigene Bestellung lässt sich nämlich dank vorgestalteter und thematisch geordneter Zettel für den Kellner vorbereiten. Wer nun denkt, darunter leide der Service hat nur bedingt Recht.
Wir entschieden uns für die Suppen-​Kategorie, deren Basis eine klare Rinderbrühe darstellte. Des Weiteren wählten wir den Suppenteller mit «nur» zwei Einlagen für den schlanken Preis von 4,20 Euro. Nur wenig teurer wäre die große Variante mit drei Einlagen gewesen. Wem zwei oder drei Einlagen nicht genügen sollten, kann natürlich mehr bekommen. Das kostet allerdings 1,40 Euro extra pro weiteren Einlage.
Fairerweise durften wir aus einer Reihe an Möglichkeiten auch unsere Einlagen auswählen und diese ankreuzen (z.B. Speckknödel, Grießnockerl, Suppennudeln usw.). Unabhängig voneinander entschieden wir uns zum einen für Gießnockerl und Suppennudeln und zum anderen für Speckknödel und Suppennudeln. Aufkommende Gier verleitete uns dazu, noch jeweils eine Bretzel für 1,20 Euro zu bestellen.
Die nachfolgende Wartezeit zog sich leider dahin. Unsere Bedienung mit den strammen Waden, machte zwar der Küche Dampf, nur hatten wir ein «glückliches» Händchen bei der Auswahl unserer Einlagen bewiesen. Die Suppennudeln waren aus und mussten erst wieder beschafft werden. Mit Witz und Charme wurden wir vertröstet.
Als dann aber unsere Suppen kamen, strahlten unsere Gesichter. Dafür dass es die kleine Variante sein sollte, war die Portion ordentlich groß ausgefallen und mit den Einlagen hatte man ebensowenig gespart. Heiß war die Suppe, salzig auch und sehr, sehr lecker. Einfach empfehlenswert.

I stumbled upon this restaurant while walking, and I was very impressed with the food. They do have English menus which was nice. We went for lunch and it wasn’t too crowded. The food was fresh and the service was great.
I would highly recommend the ravioli which you can customize each piece to your liking. The pizza was great as well.

We were looking for an easy place to sit and eat with the family; a place that allowed us to customize our orders to the tastes of our kids, and to relax a bit after a day of sightseeing.
BaustO was just the place.
Located in the heart of Salzburg, BaustÖ has an extensive menu of Choose Your Own Pizza, Pasta, Salad, Soup, and Waffles.
My daughters selected pizzas, made to order, and small enough for them to finish. The crust was fresh and thin, allowing them to easily cut it for themselves.
I had a selection of noodles, which were a bit bland, but the broccoli-​potato noodles were the best of the choices I had. This place is great for vegetarians as you can order exactly what you want on your pizza, salad, or in your noodles.
The wait staff was very friendly and accommodating. We ate inside, but they have very nice outside seating.
In all, a nice, relaxing lunch or dinner option in Salzburg.