Baixas

Quizá la conocéis, ya que tienen otras pastelerías en otras zonas de Barcelona. El local es de color blanco y luminoso. Al entrar encontramos la parte de pastelería y bombonería donde exponen sus dulces y delicatessen que son bastante tentadoras. Pero también tiene una zona muy agradable de degustación donde poder tomar diferentes cafés y algún refresco, incluso tomar un menú si vas a mediodía. Sus bombones son famosos y también se puede acudir aquí para encargos de pasteles especiales y catérings. Tiene también una agradable terraza para disfrutar del aire libre.

No he ido nunca.
¿Y por qué la comentas, listo?, os preguntaréis. Pues porque, como Mahoma pero al revés, si Raül no va a los pasteles, los pasteles irán a Raül. O mejor aún dejad que los pasteles vengan a mí.
Y es que varias veces, en varias reuniones familiares con gente que sabe lo que se hace, han traído repostería y pasteles de Baixas, concretamente de ésta de la Bonanova, ¡y menuda buena nueva! (Ay, qué gracia, ¿verdad???)
La última vez, bastante reciente la verdad –tan reciente que aún recuerdo el sabor del tortel corriendo desde el paladar al cerebro para dar las señales de placer adecuadas pero nunca vividas hasta entonces-​, fue, sí, lo habéis adivinado, un tortel. Aparentemente, un simple tortel: hojaldre con nata. En lo simple está la perfección.
Yo no soy especialmente fan de la nata pero es que aquello era…, aquello era…, aquello era ¡NATA! Buf, qué bueno. Pronto tendré que ir a la montaña…, digo, a Baixas, a darles las gracias y a pedirme algo… dulce…
Cuando vas a Baixas, subes al cielo.

Pâtisserie salon de thé à recommander. Cadre moderne, belle carte salés et sucrés, la qualité est présente, petits plats pour midi. Un peu à l’écart de la zone commerciale piétonne du quartier, localisation proche du marché couvert. Une bonne adresse, comptez 3,50 euros par pâtisserie, café 1,20 euros.