Brunch&Beats @ Teresa Cartes

This was my first Unilocal event in Barcelona and it was great! I’m really bad at writing my event reviews within the first couple of days, maybe it’s because I need to let the memory of the event start to soak into my mind and make me wistful.

Sharon did a great job with this event! The food was delicious and she was so sweet to seat me with other fluent English speakers, since she knows I’m Spanish impaired.
The restaurant was extremely cute and the servers were great at making sure we all had enough to eat and drink. The bathrooms were very clean and cute.
The beats were rocking and there was even a free show down the street, ie, there happened to be a random knife fight and we all ran outside to see what was going on.
This was a super cool event and I can’t wait until the next one!!!

Mi primer evento Élite no podía suceder si no era por la puerta grande. Y así fue. Tanto por la organizadora –mi Sha ^^- tanto como por el lugar elegido.
Teresa Carles tiene un encanto especial desde que a pie de calle adviertes sus grandes cristaleras, cruzas la puerta y simplemente te dejas llevar por el sentido del olfato, la decoración y el ambiente se ocupan del resto, junto con todo su atento personal y también amable y encantador dueño, preocupándose y dedicándose a sus clientes, cosa que se agradece y mucho, pues te acerca al lugar, a su cocina y a que vuelvas en busca de ese trato cercano y amable junto con su exquisita cocina vegetariana. Sí, sí, vegetariana. Y deliciosa.
Soy carnívora 100%, tal vez por eso no había acudido antes a un vegano, pero, sin duda, se ha posicionado en el número uno de mi ranking, por goleada.
El evento Unilocal de Sharon, simplemente genial, estaba todo perfectamente pensado y organizado, con muchos detallitos Unilocal repartidos dando color, nuestro color ;). Eres una pasada, ya lo sabes «jefa» ;P. Me encantó.
La gente súper maja, algunos conociéndonos tras tanto leernos. Gracias Toni por recibirme en la puerta, suerte que estabas ahí! Jajaja, y a las chicas con las que compartí mesa, sois majísimas y nos reímos mucho, así que un abrazo a las tres =).
Teresa Carles, acordaos de mi cara, pues creo que me veréis bastante por allí =D
PD: Los V.E.B. (VeggiEggsBenedict) simplemente. ¡Deliciosos!

Cinco estrellas para Sharon!!! también para el Teresa Carles.
Para mí el restaurante sin ser evento Unilocal no será lo mismo. Volver, volveré…pero encontraré a faltar la decoración (con mi color preferido) la gente (Edu, Toni…), la música y sobre todo a la gran Sharon… Felicidades por tu nuevo evento y porque te superas cada vez más…
Gracias por darme la oportunidad de formar parte de esta comunidad!

Cada evento Unilocal supera el anterior. Estoy cada vez más contenta de pertenecer a esta comunidad por la calidad de los eventos organizados por Unilocal y la gente que voy conociendo. Unilocal acondiciona los locales de sus eventos a su imagen con cada vez más cuidado — ¡hasta el aperitivo de bienvenida, el Bloody Mary, era rojo — y demuestra que cuentas. Todos los elementos de una fiesta exitosa estaban: local chulo cuya mitad del espacio reservado para nosotros solos, comida excelente, servicio atento, un DJ Unilocal,más los regalitos y los tickets de bebida! La elegancia de la presentación de las mesas y el menu impreso personalizado a tu nombre con el logo Unilocal no dejó todos boca abierta.
Gracias a Sharon y a Unilocal por el cariño que ponen en cuidar de sus Elites.

El local es chulísimo y la comida excelente. Yo no soy vegetariana pero de vez en cuando me gusta comer este tipo de comida. Y si en el futuro me voy a algún sitio vegetariano, será Teresa Carles. Tienen varias creaciones vegetarianas con las que te olvidas de la carne, incluso me explicaron que hacían pasta boloñesa sin carne! Esto habrá que probarlo, que ni me lo imagino. El evento estaba muy bien organizado, la música guapísima, la comida riquísima, la verdad es hay que felicitarle a Sharon por todo! Bravo wapa!

Sólo en los eventos Unilocal se mezcla tanta cosa buena… el lugar: genial, la comida: deliciosa, la compañía: insuperable… y además todo amenizado con buenos beats. Ni el aguacero del fin de semana pudo evitar que se juntaran todos estos factores para un brunch de lo más especial… de verdad que da gusto y ya espero con ansias la próxima quedada y también volver al Teresa Carles!

Brunch & Beats popped my Unilocal Event cherry!!! And what a way to lose it. It was such a great space, delicious food, friendly people. it was wonderful! I had an awesome time. Way to go Unilocal Barcelona! I look forward to many more to come.

Después de trasnochar la noche anterior y despertarse tarde la mañana del domingo nada mejor que asistir al brunch organizado por Sharon en Teresa Carles para la gran familia de Unilocalers.
Un desayuno/​comida vegetariano pero potente, vitamínico y proteínico para compensar los excesos de la noche anterior. Comenzando con un Bloody Mary de bienvenida. Luego un plato riquísimo de repostería artesana, algo dulce que nos haga reaccionar rápidamente a nuestro organismo. Y para finalizar con el apartado salado a base de unos misteriosos e interesantes huevos cometa, un salteado de espinacas, cebolla caramelizada y la milagrosa seta shitake capaz de metabolizar en nuestro organismo todas las toxinas acumuladas. ¡Genial y saludable combinación!
Dentro de las bebidas para acompañar este ágape tan anglosajón: Cafés, tés, infusiones, jarras de agua con pepino, lima y gengibre (una versión más benévola y depurativa con nuestro hígado que los gintonics) vino tinto y blanco, caña, Vichy Catalán, mimosa cocktail y cava Fontallada Brut Nature.
Y para no perder el ritmo de la noche una muy bien escogida banda sonora preparada para la ocasión por la Dj. Eli. Amén de un montón de detalles rojos «made in Unilocal».

Pese a que no convencí a Sharon para hinchar de helio el sofá de plástico y hacernos todos juntos una foto en el techo, estuvo bastante bien. Incluso me explotaron los huevos de gusto, los Benedict (equis uve palito). El bacon de su versión vegetariana, fue substituido por unas shitake frescas con espinacas que quitaban el hipo. Miriam no paró de acosarme todo el rato, suerte que Toni me defendió blandiendo el apio del bloody mary. Muchas niñas monas y alguna que otra sola. No me pierdo la próxima. Adoptadme, o algo.

Una mañana de domingo muy bien aprovechada, a pesar de la lluvia asistí a mi 1er evento élite de Unilocal.Me quedé fascinada con los muffins y el cake, receta casera, dónde las haya, increíble sabor y acertadísimo el té verde, nada artificial. Los huevos «cometa» buenísimos, sobre pan integral de consistencia perfecta. El teresa Carles se merece 5 estrellazas y Sharon, también son para tí !!! pero sobretodo, el reconocimiento al esfuerzo por la preparación tan acurada de los detalles del evento Unilocal,eres buena anfitriona. Todo muy cuco, perfecto.
Por cierto, el bloody Mary, me dejó sin palabras.
Y no os penséis que voy a olvidar la compañía de Eva, Emmanuelle, álvaro y Jose. M, repetiremos!

I’d say this is the best of the Unilocal!events I’ve been to (well, not including the rum challenge at the Tropicana Bar in Hollywood — that was awesome… but I digress)…
I finally got to try a restaurant that’d been on my radar for a long time — Teresa Carles. Now I can say that it’s really good food, with a friendly staff in a great setting. And it’s always nice meeting up with the fellow barcelona Unilocalers…
What i’m really loving about the Elite events here is that they are still very intimate, so it’s easy to recognize and meet the others in the community. Sharon A. is always the hostess with the mostess, and knows how to organize a gathering for our growing group.
Still, I wish there were more elites here… Step it up, Barcelona!!!

Fue mi primero evento Unilocal y no el último! Fue genial todo!
Y el Teresa Carles me pareció buenísimo! Ahora habrá que volver a repetir para poder probar más creaciones vegetarianas!
Gracias!

Un evento genial en uno de los restaurantes que más me gustan de Barcelona: ¡iuna combinación perfecta!
De normal no soy mucho de vegetarianos, soy muy carnívoro, sin embargo el Teresa Carles me encanta y ya he ido varias veces, por lo que todo lo que había en el menú del brunch me encantó. Los huevos estaban buenísimos, los muffins también y las tostadas con chocolate y plátano eran una delicia.
El local estaba lleno de detalles de Unilocal,la música estaba presente pero sin ser la protagonista, pudiendo charlar con el resto de asistentes sin gritar y disfrutando a tope de la mañana.
¡Un gran evento!

¡Mi primer evento Unilocal!
Gracias Sharon por un evento tan chulo, me encantaron todos los detalles que nos preparaste, la música y conocer a más Unilocalers!
El lugar, Teresa Carles, un vegetariano del que había leído muchos comentarios en Unilocal.Muy rico todo lo que comimos. Me encantó la magdalena de manzana y canela. También me gustó mucho descubrir el porqué del nombre «huevos cometa» gracias a Jordi, el simpático y atento dueño de Teresa Carles que nos respondió todas nuestras dudas.
Ahora me toca repetir para poder probar más platos, ¡volveré!

Mi primer evento Élite y fue ¡por todo lo alto! Un exquisito brunch en este restaurante vegetariano en pleno centro de la ciudad.
Poco acostumbrada a este tipo de comidas a media mañana de desayuno-​comida, me pareció muy extraño que, después de zamparme un muffin de canela y manzana deliciosa, me trajeran los huevos con el salteado de espinacas. Muy ricos también pero yo ya estaba saturada con el dulce… Será que soy muy ordenada (primero salado y luego el dulce).
Creo que era la primera vez que iba a un restaurante de este tipo, seguro volveré para probar más especialidades, ¡sin duda!
Muchas gracias Sharon por organizarlo todo, las 5 estrellas también son para ti: D

Menudo evento y qué bien lo pasamos en el Brunch&Beats en el Teresa Carles. Gracias Sharon por organizar una velada genial, con entradas con dedicatoria, detalles en las mesas, buena música y buena comida!
Todo estaba buenísimo, desde la magdalena de manzana y canela que me comí, hasta los huevos con cebollita confitada y el bloody mary. Teniendo en cuenta que el Teresa Carles es mi vegetariano favorito, sabía que su brunch no me iba a decepcionar :)
Un gran evento Élite. Felicidades y muchas gracias! Las 5 estrellas son más que merecidas.