La Baignoire

Joli bar à tapas. Spécialité de cocktail au gin. Belle carte de tapas créatifs et délicieux. Mais aussi une grande variété de charcuterie et de fromages d’Espagne et d’ailleurs. Le service est sympa. Les prix raisonnable.

Un delícia de local, pequeñito para conversaciones íntimas, que puedes tomar una copa EXCELENTE, con las mejores sugerencias para los que les piqué «el gusanillo», y degustar los mejores quesos y sugerencias exquisitas.
Por tanto, os invito a pasear por la calle verdi y casi llegando a la plaça de la revolució, hacéis una paradita en este preciosos lugar, en el pot petit hi ah la bona confitura!!!
Un besito a todos!

Cuando mi amigo me habló de La Baignoire, dicièndome «tenemos que ir ahí, a ti te gustara mogollón!!!» dije vale. Pero era muy de noche, y el dia siguiente, ni hablar ni pensar, imposible recordar el nombre de aquel bar fabuloso.
Asi que, paseando por la calle Verdi otro dia, con Ingrid, una amiga, me pongo en marcha para buscarlo. Y es que es muy larga la calle Verdi. Y sabía que llevaba un nombre francès. La cuisine? La voiture? La bouffe… Al final, tropezo con La Baignoire… grito de satisfacción !!!
Un cuartito cerrado y pequeño, con luces bajas seductoras… en las paredes motivos ancianos vintage. Un Mojito de antología. Unas rizas enormes y la posibilidad de charlar con el équipo de muy buena pinta. Se volvió mi bar preferido para terminar la tarde tranquilamente. «J’aime» la calle Verdi por estas perlas geniales.

Mi amiga Eva es una dama elegante, mimosa, sensible y soñadora. De caricias y sonrisas generosas, seduce sin pretenderlo. Es coqueta, viste con gusto y le encanta dejarse mimar por una copa de vino blanco. Si mi amiga Eva fuese un bar, sería Le Baignoire. Si Le Baignoire fuese una persona, sería mi amiga Eva.

Lo confieso, soy francófila, j’aime la France, j’adore la Nouvelle Vague, je suis tombée amoureuse de Serge Gainsbourg, le fromage m’a mis la tête en bas plusieurs fois, et depuis la Tour Eiffel j’ai vu l’arc-en-ciel.
Cuando la nostalgia me invade. Cuando quiero recordar algun romántico bistro parisino, acompañada de una copa de vino, fromage y bonne musique; La Bagnoire está lista, a temperatura ideal, espumeante como a mí me gusta. Caprichos del destino, siempre encuentro una mesita en la que poder anhelar y suspirar tranquilamente.
Il me manqué que le froid, la pluie et un prince charmant.

Escribo este comentario mientras escucho una de mis canciones preferidas «Let’s get it on», interpretada por ni más ni menos que Maceo Parker (uno de mis músicos de referencia). A partir de aquí, nada puede salir mal…
Así que si tengo que hablar de La Bagnoire os diré que es local muy chiquito (y muy íntimo) ubicado en la calle Verdi de Barcelona. Las mesas son altas (hay muy pocas), la barra es pequeña, el espacio reducido… pero los gin-​tónics y las caipirinhas están hechas a conciencia. Si os pasáis por ahí y no hay gente, es obligatorio entrar. Porqué casi siempre esta lleno. ¿La compañía? Reducida también. No es un local para grupos. Es un local para charlas íntimas, pasa confesiones… Para citas fortuitas.
En fin, lo dicho… termina la canción. Voy acabando. Si en La Bagnoire os entra hambre, también podéis pedir algo de picar. Lo justo. Pero elaborado.
Terminó la canción. Uau.

La Baignoire — zu deutsch: die Badewanne — hält, was der Name verspricht, denn viel mehr Platz als in einer (zugegebenermaßen überdimensionalen) Badewanne bietet sie nicht, dafür aber mindestens denselben Gemütlichkeitsfaktor.
La Baignoire liegt im Stadtteil Gràcia und ist über die Metrohaltestelle ‘Fontana’ der grünen L3 erreichbar oder über die Haltestelle ‘Joanic’ der gelben L4 (Ausgang C. de l’Escorial).
La Baignoire ist primär eine Wein– und sekundär eine Cocktailbar. Die Bar ist klein und scheint so gut wie immer voll zu sein. Durch die Nähe zum Kino wechselt die Kundschaft jedoch relativ schnell, d. h. wenn man auf Anhieb keinen der begehrten Sitzplätze an den Bistrotischen oder an der Bar ergattern kann, hilft es meistens, einmal um den Block zu schlendern. Die Auswahl an Weinen ist begrenzt, wurde aber mit Bedacht vorgenommen. Wer hier einen Rioja oder Navarra der renommiertesten Weingüter sucht, wird wenig Glück haben. Die bikulturelle Geschäftsführung mit katalanischer Sommelieuse und französischem Sommelier bietet bevorzugt gepflegte Weine wenig bekannter Güter an, die oft echte Volltreffer sind. Besonderes Augenmerk wurde auf ein vielseitiges Angebot nicht nur aus der allgemeinen spanischen Weinlandschaft, sondern auch aus der regionalen Produktion Kataloniens gelegt, die sich mit hervorragenden Weinen z. B. aus dem Penedès hervortut. Wer zwischendurch Appetit bekommt, kann sich an einer kleinen, aber feinen Auswahl von Tapas laben.
Hier ein kleiner Vorgeschmack (Dezember 2007): Terrina de ciervo con foie gras (Terrine vom Hirsch mit Foie Gras), Terrina de campaña (Bauernterrine), Rillettes de oca (Gänserillettes), Secallona artesana (Luftgetrocknete Wurst Hausmacher Art), Tomate seco en aceite (sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl), diverse Käsesorten (Camembert, St. Nectaire, Tête de Moine, Manchego, Idiazàbal u. v. m.) …
Als Weißwein gibt es z. B. einen sehr gefälligen Paso a Paso 2007 Verdejo (D. O. La Mancha), bei den Roten hat es mir der Atalayas Golbán 2005 (Ribera del Duero) angetan. Weine gibt es sowohl offen (etwa 2,30 bis 3,90 Euro pro Glas) als auch flaschenweise (ab 12,90 bis ca. 24,90). Wenn man sich gemütlich unterhalten will, ist es sinnvoll, direkt eine Flasche zu bestellen, denn der Inhalt der Gläser verdunstet überraschend schnell.
Da Rauchen in La Baignoire erlaubt ist, ist dieses Lokal für Nichtraucher weniger ideal. In diesem Fall ist man in La Viblioteca, der großen Schwester von La Baignoire unter derselben Geschäftsleitung, gut aufgehoben. La Viblioteca liegt ungefähr 50 Schritte um die Ecke in C/​Vallfogona 12.
Und jetzt verabschiede ich mich mit dem katalanischen Trinkspruch ‘Salut i força al canut’ und wünsche euch (wörtlich): ‘Zum Wohl und eine gut gefüllte Geldkatze’ (Geldschlauch, früher aus Gedärmen gefertigt).