Yen

Un ami m’a recommandé ce restaurant et je n’ai pas regretté d’y avoir mangé.
J’avais commandé en amuse-​bouche le tofu au gingembre et en plat les Soba avec algues et noix de saint jacques. C’était délicieux et joliment présenté !
Le cadre est élégant et le service est impéccable, avec un staff souriant et attentionné.
Bien sûr vous avez la possibilité de commander autre chose que les Soba car le Chef vous propose d’autres plats tout aussi alléchants.

I walked into «Yen» because it seemed to have a totally different vibe than the surrounding restaurants and even most of the restaurants I have seen in Paris. From the outside, one can watch a chef beating away at a ball of fresh pasta dough, and subsequently cutting it into strips. It’s the very definition of knowing where your food is coming from! It’s a sophisticated Japanese restaurant with high standards and a price to match.
However, the food is wonderful. I ordered the cold soba noodles with shrimp and vegetable tempura. There was also a simple sesame-​soy based sauce to twirl the noodles in because they come dry on a bamboo plate. It was so simple, yet so delicious and light. The tempura was exactly that — lightly fried (not the deep fried stuff that so many restaurants claim is «tempura») the shrimp was so delicate and it melted in my mouth. There was no fishy taste or smell, only the silent snapping of the shrimp skin between my teeth and the wonderful juices inside. Such a perfect meal.
I ordered the red bean ice cream for dessert and it was soft and tasted exactly as it should. It had that distinct red bean flavor but it wasn’t bitter or overwhelming, OR too sweet to try and mask the actual flavor of the bean. It was one small scoop — the perfect size dessert after a perfectly filling meal.
The only negative was the seating; I was placed upstairs in a corner, right next to a fire extinguisher and away from the beautiful store front and outside and semi-​outside seating area. However, I didn’t make a reservation so… I suppose I can’t complain too much!
Overall, I thoroughly enjoyed Yen as a change of pace from the plethora of French brasseries and cafés I have encountered.

Yen is my favorite Japanese spot in Paris. Try their hot soba with duck (kamonamban soba) and tender pork belly (buta no kakuni) with grapefruit slices and spinach. Food is not cheap but in line with other places in Saint Germain. (They charge for a small pot of green tea.) Service was attentive on a Friday night in May. Best to call for reservations for an early dinner.

Je n’y suis malheureusement allé qu’une seule fois à midi. Je vous conseille de prendre le bentō, c’est délicieux un mix de plein de plats (sashimi, tempura,…)

Un vrai japonais
Sur les recommandations de notre ami chef cuisinier de l’Est, nous nous sommes retrouvés à cette adresse avec le sentiment d’avoir rendez-​vous avec l’authenticité. Dès notre arrivée, le spectacle de la découpe des «soba» (pâtes au sarrasin typiquement japonaises) nous a tout simplement enchanté. Réalisées entièrement à la main, elles sont préparées avant chaque service. La soirée fut riche de découvertes de saveurs comme le miso, le poivre à la citronnelle, le véritable tofu soyeux, découvertes également de préparations telles que les maki de soba aux crevettes et noix de Saint-​Jacques (le gingembre mariné et le Wasabi sont remarquable), des couteaux laqués miso orange et le bouillon de miso. En un mot, une adresse hautement recommandable pour qui veut découvrir la véritable gastronomie japonaise. JG

This is a great place to satisfy your soba craving, especially if you want to get your new years soba. As others have mentioned, this isn’t really a sushi joint, so you really shouldn’t judge it as such.
Their macha desserts are also very tasty.

On arrive ici dans la vraie gastronomie japonaise. Fini le sushi, maki, yakitori !
On retrouvera des sobas, des petites tempuras, du porc mijoté, du poisson mariné et j’en passé…
Un service de grande qualité, fait essentiellement par du personnel japonais. D’ailleurs une grande partie de la clientèle est japonaise. Une décoration zen typiquement nippone parfaitement intégré dans un immeuble parisien.
Par contre, ce n’est pas abordable pour toutes les bourses… Un menu complets et varié pour 68 euros (amuses-​bouche, entrée, plat, soba, glacé mais sans boisson).
Une carte des vins complète avec du vin français mais bien entendu d’excellents sakés japonais.
Idéal pour marqué un événement, célébré un anniversaire en petit comité.

Japonisant !
Dans ce petit restaurant très épuré, les plats semblent sortir tout droit du Japon. La présentation y est recherchée et l’on découvre de nouvelles saveurs à chaque assiette. Premier bémol: le prix. 30 euros pour un filet de poisson (même si celui ci a un nom inconnu) c’est un peu cher. Deuxième bémol: les difficultés de compréhension des serveurs au moment de la prise de commande. Mention extra pour les desserts.

Très bon. Pas donné. Mais vraiment très bon.

If you’ve got a Yen for Sushi, this is NOT going to tame your sushi Yen.
I had the Sushi Yen yesterday and all day today, running so late busy shopping, damn Louis Vuitton and Christian Dior, why did u have to be so close that I have to look at you when I look out my balcony? Came in here knowing the exact nigiris I want, «Sorry Madam, we do not serve sushi nigiri style here, we specialize in bla, bla, bla… «Hmmm
«excusez-​moi, parlez-​vous vos entrées en français ou en Japonais?».
I ended up ordering a small mini sized sashimi plate, the only sushi they had. And ordered a soba with duck, the food was a full 4 star, but the Japanese girls in there were just rude and snooty.
I would go back, but not as long as those fresh offs are still moseying around there pretending to be waitresses.
Au revoir for now…

Décevant
Menu à 38E avec un bento acceptable mais le plat de nouilles nature me reste franchement en travers de la gorge ! Service aimable sans plus. Cuillère en bois avec vernis élimé… Bref, je n’y retournerai pas !

Restaurant japonais haut de game, mais note un peu trop salée à mon goût … Tempura légers mais chers (23,50 EUR le plat) et parfums de glacé originaux: sesame, thé matcha, sorbet de vin de prune très subtil
Outré les prix excessifs, le service est efficace mais sans aucune chaleur; l’addition vous est apportée sans que vous l’ayiez demandée de façon à ce que vous compreniez qu’il est l’heure de partir; et à moins de é 14h45 on vous demande poliment mais fermement de vous en allerr, ce qui est, à mon avis, un peu limite comme attitude, vu le prix du repas…
Bref, à réserver pour les vrais amateurs de «japonais» sans problème de fin de mois

Excellente adresse. Tempura divins, ramen légers et les pâtisseries (qui viennent de chez Sadaharu Aoki, rue de Vaugirard dans le 6e) sont extra.

Une grosse déception
Le personnel est aimable et accueillant; c’est en gros le seul point positif que nous retenons de notre visite. Le menu à 68 euros (soixante-​huit) nous promettait originalité et saveurs, quelque chose sortant des traditionnels sushis; hormis l’entrée, nous avons trouvé assez médiocres les plats proposés, et pas du tout à la hauteur de leur réputation. Par exemple, un porc au pamplemousse dont la moitié était constituée de gras suintant, une salade composée «à la McDo». Une seule boule de glacé, avec la possibilité d’avoir un «vrai» dessert, mais seulement en payant un supplément de 8 euros.

Excellent !
Mon avis né différera pas tellement de ceux qui ont été postés…Yen est un excellent restaurant, aux plats raffinés avec des produits de saison (en ce début d’automne, tempura de figues par exemple) qui permet d’entrevoir autre chose de la cuisine japonaise que sushis et makis — qui sont toutefois excellents ici aussi ! Le service est discret, rapide, souriant. Les tarifs sont conformes à la qualité de l’endroit, et le menu à 68 € (amuse-​bouche, assortiment du chef, entrée, plat, sobas, et glacé ou café) est à réserver aux gros appétits. Très bonne adresse !

Raffiné
La cuisine japonaise vraiment fine et inventive. Quelques sushis, notament les makis aux nouilles de soba, un régal… Le soja que je trouve fade habituellement était si fondait et si frais que j’en ai recommandé. Les desserts n’ont rien à voir avec ce que l’on trouve dans les autres restaurant Japonais, ce sont plutôt des oeuvres d’art gâteau. Le décor aseptisé et légèrement froid à mon goût, va bien avec la cuisine. Service discret et prévenant.

Yen zen
Le restaurant Yen est sans conteste un des meilleurs restaurants japonais de Paris. J’ai mangé là-​bas les meilleurs plats de poisson qu’il m’a été donné de gouter. Leurs spécialités, les nouilles de sarrasin ou «soba», sont très (trop ?) zen mais procurent des sensations absolument japonaises ! Quelques plats originaux à né pas rater: tofu frais au gingembre, aubergines au miso, pâtes froides au sésame…

Quand on dit «restaurant japonais «, on pense généralement «sushi et autres sashimi «…et c’est un cliché un peu réducteur pour la cuisine japonaise. Yen s’appliqué à faire découvrir un autre pan de la gastronomie nippone. C’est le seul restaurant spécialisé en soba japonais en France. (Le soba est à base de graines de sarrasin importées du Japon).
Le restaurant est situé à deux pas du café de Flore. Dès l’entrée, on sent que l’on n’est pas n’importe où… d’abord la décoration est plutôt travaillée, zen & minimaliste, ensuite, c’est simple, nous sommes les seuls caucasiens… il y a uniquement des asiatiques (sans doute japonais) … c’est un gage de qualité ça non?
Les menus du midi sont un peu chers, mais la cuisine est raffinée avec une tranche de foie gras poêlée sauce miso en entrée, des pâtes sur panier rond, ou un mijoté de porc avec pamplemousse et épinards.

nous avions décidé de fêter mon anniversaire le samedi passé chez YEN, et franchement nous avons passé une superbe soirée. on s’est vraiment bien lâché ce soir là, ATTENTION: ON A FAIT TOUS LES PLATS DE LA CARTE !! depuis l’entrée jusqu’au dernier plat, malheureusement, on n’avait plus de place pour gouter aux desserts, et pourtant ils avaient l’air bien bons eux aussi. Très belle carte de vins, mais pour mon anniversaire, on a pris 2 bouteilles de BOLLINGER uniquement pour accompagner le repas.
TEMPURAS très raffinés, MAGRETS DE CANARD FRITS fondants, EMINCE DE BOEUF A LA JAPONAISE tendre, AUBERGINE FARCIE AU FOUR exquise, LE TORO une tuerie, les sobas sont de fabrication maison, il y a un laboratoire de préparation de sobas ouvert aux clients, mais ce soir là, on n’avait pas eu la chance de voir le spectacle.
Quand j’aime un resto, je me dépêche en général à le partager avec mes amis, donc je pense qu’ils vont me voir très souvent prochainement. et promis, cette fois-​ci, je garde une place pour les desserts

Que du plaisir !
Salle spacieuse, mets raffinés, service charmant… Les prix sont un peu élevés certes mais le plaisir est au rendez-​vous.

Un délice
Ici, les sushis relèvent véritablemlent d’un art. L’accueil à l’orientale, en raffinement, politesse et discrétion donnent immédiatement le ton. Chaque recette est originale, les sushis né sont pas ceux que l’on croise dans tous les restaurants japonais. Je recommande les salades d’aubergines, de champignons, les sushis de pâtes, chaque préparation est raffinée, subtile… Les prix sont nettement plus élevés que dans les restaurants japonais auxquels nous sommes tous habitués mais le prix en vaut largement la chandelle. Peut être le décor élégant est-​il légèrement froid… c’est le seul bémol… petit bémol…

Une perle du 6eme
Juste à coté de chez moi, j’y vais dès que je veux faire un diner une peu élégant et raffiné. Rien à voir avec les japonais classiques, des recettes originales de la cuisine japonaise traditionnelle. On peut bien évidemment prendre aussi des sushis, pour ceux qui n’aiment que ça dans la cuisine japonaise, mais ils sont infiniment plus subtiles qu’ailleurs. La glacé au sésame noire est inégalée à ce jour.

Rapport qualité prix trop décevant
Les mets sont délicats et parfumés. Pourtant, on est quelque peu gêné par les prix qui semblent trop élevés compte tenu des portions et du service qui reste très moyen. Le rapport qualité prix n’est pas bon malheureusement. A tester pour compléter ses adresses de «japonais parisien».

Tout simplement japonais
Décor très (peut-​être trop) simple, mais cuisine très raffinée. Les paniers de pâtes chaudes ou froides sont délicatement parfumés, la salade de poulet finement assaisonnée et le dessert était une réelle surprise. Un mélange de sensations, douceur et croquant, joliment présenté. Service correct quoique peu attentionné. Prix plus élevé qu’un «japonais à sushis» comme on en trouve à chaque coin de rue mais vaut largement le plaisir gustatif. A tester.