Gaststätte Biß-tro

Das Ambiente ist auf niedrigem Niveau, eher Schnellimbiss als Restaurant. Von Schallisolierunghat man da noch nichts gehört, dort herrscht eine Lautstärke, die sich gewaschen hat. Toiletten sind o.k., mehr aber auch nicht. Die Bedienung ist typisch für Marburg, da darf man keine zu hohen Ansprüche stellen. Manchmal sind die Wartezeiten auf Speisen und auf das Bezahlen etwas lang aber in der Regel wird man dort freundlich bedient. Das Essen muss man in Pizza und den Rest unterteilen. Der Rest ist teilweise Tiefkühlkost (z.B. die Lasagne) und besteht nicht immer aus frischen Zutaten. Geschmacklich nur Mittelmaß. Die Pizza dagegen sucht in Marburg seit Mitte 2012 ihresgleichen. Alles frische Zutaten und geschmacklich sensationell, seit man dort die Käsesorte gewechselt hat. Wer Pizza essen möchte und mehr Wert auf Geschmack als Ambiente legt, ist dort bestens aufgehoben. Preislich ist der Laden angesichts des Ambientes durchschnittlich.

Mit der beste Italiener überhaupt in Marburg! Zwar kein Nobelambiente, aber ehrliches gutes hausgemachtes, superleckeres italienisches Essen in familiärer Atmosphäre. Auch die Fleischgerichte sind absolut empfehlenswert! (Manchmal ein kleines Manko, dass man nicht mit Karte zahlen kann, besonders dann, wenn man mehr gegessen hat, als man vorher dachte ;-))

Super essen, netter Service, klasse Stimmung.
Kann ich wirklich nur jedem empfehlen.

war 2 mal dort: einmal hatte ich spaghetti mit tomatensauce und einmal pizza. die nudeln haben mich an irgendeine schlecht gewürzte fertigsauce erinnert, die aber mit einer richtigen tomatensauce nichts zu tun hatte. offen gesagt hatte sie ähnlichkeit mit der bei kindern so beliebten sauce, bei der man einen klecks tomatenmark mit wasser aufgießt und mit einer fetten mehlschwitze andickt.
die pizza war vom belag her zwar ok und preislich auch im rahmen, dennoch war der teig viel zu dick und völlig fettgeschwängert, sodass es sich eigentlich bloß um eine labbrige masse handelte. ich werde wohl nicht mehr hingehen.

Dann wohl doch lieber zum richtigen Italiener. Schon der Name Biß-​tro passt wohl eher zu einem französischen lokal, aber das wäre angesichts des miserablen Essens und des ungenügenden Service wohl noch zu verschmerzen gewesen! Zum Essen: Die Pizza war derartig fettig, dass bereits der Teig von Fett durchtränkt war; darüber hinaus war die Pizza nicht richtig durchgebacken und mit Mozzarellascheiben fingerdick belegt. Die Nudeln waren von Dosenspaghetti im Geschmack und Konsistenz nicht zu unterscheiden. Fazit: Das Essen war schlichtweg ekelhaft und praktisch ungenießbar. Zum Service: Einer von drei georderten Posten, der ausdrücklich ohne Fleisch gewünscht wurde, wurde mit Fleisch (Schinken) angerichtet, obwohl wir zudem die einzigen Kunden waren, also derartige Fauxpas eigentlich nicht vorkommen dürften. Angesichts des schlechten Essens und des ungenügenden Preis-​Leistungsverhältnisses würde ich eigentlich keinen Stern vergeben, wenn dies möglich wäre. Ich kann jedem potentiellen Kunden nur dringend von einem Besuch des Biß-​tro abraten, auch im Sinne des eigenen Geldbeutels und die richtigen Italiener am Marktplatz und in der Biegenstraße empfehlen.

Die beste Pizza der Stadt, dazu täglich wunderbare Speisenangebote vom Chef persönlich.
Dazu typisch italienisches Ambiente und gute Laune pur.
Besser als so mancher «gute Italiener» in Marburg!