Cin Cin Spritz & Bar

Este bar abierto por un chico italiano en la calle Ample, fue el primero en exportar y hacer conocer en Barcelona el aperitivo italiano más popular: el spritz.
El spritz nació hace muchos años en la región italiana de Veneto y desde allí se difundió en todo el país, donde no hay bar que a la hora del aperitivo no lo prepare, acompañándolo con tapas, olivas, trocitos de queso o patatas.
El ingrediente principal es el Aperol, que mezclado con vino blanco o cava, junto a un chorrito de sifón, da vida a este aperitivo de sabor entre dulce y amargo, fresco y ligero.
Yo, que como todos los italianos, añoro las especialidades de mi tierra, no puedo resistir ir a tomar un spritz a este bar. Sobre todo al principio, cuando aquí en Barcelona no había manera de encontrar su ingrediente fundamental, el Aperol, este bar se trasformó en un punto de reunión de jóvenes que a la hora del aperitivo, sobre todo en verano, deseaba más de todo un fresquísimo spritz.
Y ya sabemos que tomando aperitivo, llega rápido la hora de la cena, y por eso al Cin cin preparan también piadine, bruschette, panini… todo según el italian style!
Spritz for life!

¿Qué es el Spritz? Pues un aperitivo típico de la región del Veneto, norte de Italia, que se hace a base de vino blanco seco, distintos tipos de vermut y una rodaja de naranja y una aceituna que le dan el toque mágico.
El resultado es francamente delicioso pero… ¿Dónde podemos tomarlo si no estamos en el Veneto sino en la «bella» Barcelona? ¡Pues en el Cin Cin, claro está! Un local muy agradable en el que, a pesar de que hay quienes lo ven como una especie de geto italiano, lo preparan realmente bien y a un precio más que razonable.
¡Eso sí! Si no te gusta el fútbol pero hoy toca partido… ¡No vayas! Seguro que está lleno de «fervienti italianini» gritando… «¡Porca miseria! ¡Qué patoso!».