Rosal 34

I love this restaurant so much I fly from Canada to go eat there. Not only is the food spectacular, the price is reasonable as well and the service is impeccable. I cannot say enough good things about Rosal 34.

Loved this place. My friend and I went for 2.5 hrs for dinner. We had 4 glasses of wine, a bottle of water, and maybe 13 – 14 different tapas items for 23 €.
It was choose your own style so you just save the toothpicks and the server counts them at the end. Most items were only 1 € and they had a great variety. Great service, very friendly.

Fui guiada por las buenas críticas pero tengo que decir que mi experiencia no se corresponde con las buenas críticas, nos sentaron en una mesa para pinchos bastante incómoda porque está pegada a la barra, (mala idea poner mesas junto a la barra) normalmente los locales de pinchos tienen un salón para mesas y la zona de pinchos suele estar más despejada. Soy consciente que hoy día tienes que pedir por cualquier necesidad pero el servicio en ningún momento nos ofreció calentar los pinchos que se merecían un toque de calor, el local no estaba lleno y bien nos merecíamos que estuvieran un poco más atentos, pues nos sentaron sin pedirnos las bebidas, ofrecernos carta o facilitarnos algún tipo de información, pero quiero pensar que fue mala suerte, la calidad de algunos pinchos es buena y original y el precio está bastante bien pero sin duda tengo otro local favorito de pinchos en Barcelona. No repetiré

Entramos por casualidad, ya que íbamos de paseo por esta vía en busca del ambiente y ajetreo del Carrer del Blai. Pero fue un cartel «bien plantao» que anunciaba «pinchos a 1 €» el que nos desvió sabiamente de nuestro destino. ¡Bendito cartel!
Una vez nos afincamos en una esquinica de la barra, pude contemplar el local. Muy compensado en acabados, detalles e iluminación; la atmosfera es agradable y se huye de ciertos clichés ya tediosamente repetidos y mal copiados estos días…
Tengo que decir que el nivel de pinchos en líneas generales es de notable. Algunos de excelente, pero otros más justitos. Tal vez vi mucha chistorra y chorizo crudo en taco, cosa que no es de mi agrado. Nos ofrecieron una ración de bravas (las tradicionales) y no puedo más que corroborar lo dicho por el resto de Unilocalers. ¡Muy bien paridas! Están perfectamente cortadas y fritas y la salsa tiene miga. Cañitas y zuritos a 1 € también hacen que la RCP sea más que interesante para este acogedor y amable establecimiento.
Como aspecto negativo querría relatar algo que me dejó impactado. Fuimos un viernes noche, entrando a las 22.40 horas. Es cierto que es una hora de impás, más cercana a la hora de las copas que de tapear, pero lo fuerte es que fuimos de los últimos comensales en poder degustar los últimos pinchos que merodeaban por la barra… La cocina ya no iba a sacar más, aunque comensales como yo y otros lo sugirieron… Más fuerte aún que entraron 2 grupos de 3 – 4 personas a las 22.50 horas, pidiendo para tapear y el camarero los dejó marchar en plan… «creo que la cocina no va a sacar más…» ¿Cómo?
¿Donde está la crisis en este país? ¿Donde está el salero del camarero? Un cliente es un cliente y ¡mucho más que eso! Es la posibilidad de tener una recomendación positiva en su entorno y expandir tu marca. Si no hay pinchos, pues se pueden improvisar algunos de sencillos, ¿no? Uno de atún y pimiento, otro de queso, otro de serrano, unas gildas… ¡Yo que sé! Seguro que se fueron a otro sitio que les recibieron con sonrisa de oreja a oreja.
En definitiva, creo que tenemos mucho que aprender aún de las plazas veteranas: Madriles, San Sebastián, Sevilla, etc. Luego nos quejamos que el consumo está estancado y blá, blá, blá.

Después de leer todos los comentarios positivos sobre este lugar, decidí acercarme el viernes a comerme unos pintxos y la famosa crema de patatas bravas.
Para beber pedí un vino blanco que estaba muy bien, y comí como unos diez pintxos, cada cual mejor. Sinceramente, me quedo con el pintxo de bacon con esparragos trigueros. Quiero mencionar las gildas, que a mi gusto estaban demasiado picantes (sufrí bastante)
Ahora bien, hablando sobre la crema de patatas bravas. le daría un 5. Debo de tener un paladar un poco raro, ya que me parecieron de 10 en gusto, pero no me llego a convencer la textura. Me tocaron además dos tropezones de sal, que me impidieron seguir disfrutando de la crema.
Los camareros muy majos y el sitio acogedor. Justo este viernes, había una cena enorme de unas 20 personas, que estaban cenando justo cuando fuimos, así que esta muy bien para grupos también, ya que para la gente que había estaba muy bien de ruido.
En definitiva, recomiendo este sitio para tomar algo y degustar los pintxos variados que tienen en barra. (Palabra de Vasca)

Me ha encantado este lugar, ya que me gustan mucho los montaditos y no es fácil encontrar un lugar con tanta variedad y a un precio tan razonable. El local no es muy grande así que si puedes, ves pronto a cenar. Volveré ya que me encantó y además la zona para ir a tomar algo y picotear de tasca en bar es genial!

Me quedé muy impresionada con este sitio… me habían hablado maravillas de sus bravas pero no me lo imaginaba así para nada.
El local es muy agradable, con una parte más informal (mesas tipo bar, barra llena de pintxos…) y más al fondo encuentras unas cuantas mesas más vestidas, con sus manteles y detallitos.
Pedimos las dos versiones de bravas que tienen y qué puedo decir… impresionantes, tanto la versión tradicional como la de la copa con espuma de brava, eso sí, esta segunda me dejó omnubilada, ¡qué cosa tan buena! Muy cremosa y con un sabor a brava exquisito… es que no se puede explicar, mejor vais y lo probáis.
También estuvimos picoteando pintxos, todos súper bien presentados, muchos de ellos a 1 euro, otros a 1,60, pero vamos, la relación calidad-​precio se sale (no se en el restaurante pero al menos sí en el bar). Recomiendo las rabas con huevos de codorniz, también muy ricos.
El servicio muy amable y rápido, así que desde luego se ha convertido en uno de mis locales preferidos de la zona.

Después de ver las fotos que Unilocal Barcelona publicó en su instagram, sólo tenía ganas de ir a Rosal 34 para probar sus bravas!
Probé la ración de bravas de toda la vida y no me decepcionaron. Estaban muy buenas, aunque hubieran estado mejor si me hubiese esperado a que enfriasen jajaja. Pero lo que más me gustó del local fueron sus pinchos a 1 euro, muy elaborado, con una pinta excelente y un sabor irresistible para ese precio. Todo eso acompañado por zuritos, también a 1 euro. No se puede pedir más :)
Lo dejo marcado como uno de mis locales de pinchos preferidos en la zona.

Je suis allée à Rosal 34 un soir de semaine pour goûter les fameuses patatas bravas avec quelques camarades Unilocal.Il y en a deux sortes: des classiques et des «moléculaires» pourrait-​on dire. Les classiques sont excellentes: les pommes de terre sont coupées à la main et ont encore une peau fine, elles sont bien cuites: fondantes au centre et croustillantes autour. La sauce bravas est bien relevée mais l’aïoli reste lui à sa place, pas trop fort et c’est parfait !
Les patatas bravas «nouvelle cuisine» sont plus étonnantes: on les mange dans une verrine avec une grande cuillère ! Les pommes de terre sont réduites en une purée très fine et vaporeuse, et les sauces se retrouvent en bas pour la sauce bravas et en haut pour l’aïoli: il faut donc plonger sa cuillère tout en bas et remonter pour avoir de chaque ingrédient. Le goût est réussi, quoique moins relevé que les patatas bravas «classiques», c’est la texture qui est déroutante: peut-​être un peu trop «sauce» à mon goût.
Ce soir là j’ai aussi gouté quelques pintxos du bar: de 1 à 1,60 €, ils sont aussi beaux que bons.
Je retournerai pour goûter les autres plats de la carte.
Le restaurant est soigné, agréable, et le personnel est efficaces et sympathique.

Voy a empezar por lo primero: Pinchos a 1 €. Y BUENOS. Son pocos los lugares de Barcelona que ofrecen pinchos vascos a buen precio y de buena calidad. Tienen de muchos tipos: los típicos de aceituna y boquerones, tortilla de patatas, pimientos de padrón… Y también tienen el más vascos: Xaca envuelta en salmón ahumado y caviar. La xaca es una ensaladilla de cangrejo con mayonesa que está riquísima! Este cuesta 1.60 € (un poquito más del habitual pero está muy bien de precio).
También tienen un menú por si te interesa probar los platos combinados, estos no los probé pero igual están interesantes.
Pero lo más interesante que tiene este lugar es la desconstrucción de patatas bravas que sirven. Me explico: No son las patatas bravas de toda la vida (que también las tienen) si no que la sirven en una copa, como puré con alioli y picante… La forma de comertela es de abajo para arriba (como si fuese una especie de helado al revés) y todos los sabores se entremezclan en tu boca. La textura es muy cremosa y el sabor es estupendo, es definitivamente algo que probar en este lugar!

Ayer pude disfrutar de unas «bravas» muy peculiares pero increíblemente buenas y que te las comes a cucharadas. Era una especie de puré servido en una copa con un final espumoso en la parte superior que te dejaba un saborcillo picantón muy rico. Pero como no podía ser de otra manera, también nos pedimos unas patatas de toda la vida, cuadraditas, estas llevaban piel y una salsa que se quedaba entre dulzona y picante que me pareció excelente.
El bar es muy chulo, nuevo, amplio y una barra llena de pinchos a 1 € de todo tipo… tortilla con pimientos al padrón, brie rebozado con mermelada, chistorra con huevo, jamón serrano con queso manchego y un largo etcétera.
Para ir a cenar a base de pinchos el lugar está muy bien, y al no estar en el epicentro de la zona pinchistica de Poble Sec, no estaba a petar, lo que no me fije es si había carta. El servicio muy atento y amable en todo momento, como siempre digo, se agradece.
Otro sitio que he descubierto gracias a Unilocal… y seguimos para bingo :)

Off the beaten track but definitely worth it. It was recommended by our hotel (Andante) and that same guy entered the restaurant a couple of min later with his date. He knew what he was talking about: excellent food, service ever so friendly… I wanna go back…

Local acogedor, bien ambientado, donde poder degustar tapas de autor de calidad.
Servicio eficiente, calidad inmejorable y caldos bien escogidos.
Ideal para una cena tranquila y poder disfrutar de una buena conversacion sin un entorno bullicioso.

We did a Tapas crawl and hit six or seven places to taste test. At first look I wasn’t sure if this place was going to be that good… but it ended up in my top 3 for sure!

Ich mag gute traditionelle Küche und ich mags auch ganz gerne mal edel. Richtig begeistert bin ich, wenn ich merke, das jemand, der sein Handwerk versteht etwas traditionelles modern aufpeppt.
Hier kann man das. Einfache und qualitativ hochwertige Zutaten werden hier neu und doch bekannt verbunden. Tapas The Next Generation.
Hier spielt der Koch mit bekannten Aromen und ergänzt unerwartetes. Zugegeben nicht ganz billig, aber immer angemessen.
Wenn meine Kumpels nicht so verspannt gewesen wären, als sie die ganzen Michelin Aufkleber gesehen haben, hätte es mir wahrscheinlich noch mehr Spass gemacht. Aber unterm Strich haben wir auch nicht so viel mehr bezahlt als die Tage danach.